Holstein vs Brown Swiss
Holstein en Brown Swiss zijn twee van de meest populaire runderrassen. Er zijn meer dan 800 koeienrassen over de hele wereld, maar mensen zijn altijd geïnteresseerd in rassen met een hoge melkproductie. In dit opzicht voeren Holstein en Brown Swiss de lijst aan, aangezien deze twee een van de hoogste melkproducerende rassen ter wereld zijn. Beide rassen zijn ontstaan in Europa en zijn erg populair bij zowel fokkers als melkveehouders.
Holstein
Dit runderras is ontwikkeld in Nederland en wordt tegenwoordig beschouwd als het hoogste melkproducerende vee ter wereld. Het is een groot dier met witte en zwarte vlekken over het hele lichaam. Meestal te vinden als zwart of wit, soms kan Holstein ook rood of bruin zijn. Een gemiddelde volwassene weegt ongeveer 580 kg.
Bruin Zwitsers
Brown Swiss is ontstaan in de Alpen in Zwitserland. Dit ras is gefokt in een ruw klimaat en kan zich aanpassen aan verschillende klimatologische omstandigheden. Dit ras is groot van formaat en heeft grote harige oren. Dit ras is gemakkelijk groot te brengen zonder speciale vereisten. Tegenwoordig wordt het beschouwd als de 2e van alle rassen wat betreft melkproductie, na Holstein.
Verschil tussen Holstein en Brown Swiss
Over verschillen gesproken, Holsteins zijn iets groter van formaat dan Brown Swiss en hebben dus ook meer gewicht. Ook in kleur zijn er verschillen. Terwijl Holsteins meestal zwart of wit zijn met zwarte en witte vlekken over hun lichaam, zijn Brown Swiss lichtgekleurd, meestal lichtbruin of zelfs zilverachtig van uiterlijk. Een ander fysiek verschil zit in hun oren, waarbij Brown Swiss harige oren heeft die in de bergen worden grootgebracht. Wat melkproductie betreft, doet Holsteins het beter dan Brown Swiss, aangezien hun gemiddelde melkproductie ongeveer 23000 kg per jaar is in vergelijking met 20000 kg Brown Swiss per jaar.
Wat botervet betreft, doet Brown Swiss het beter met een botervetgeh alte van 4% en 3,5% eiwit in zijn melk, terwijl Holstein minder botervet heeft van 3,7%. Er is nog een opmerkelijk verschil in de aard van de twee rassen. Terwijl Brown Swiss erg volgzaam en vriendelijk is, zijn Holsteins nogal gevoelig en hebben ze meer zorg van de eigenaren nodig.
