Honing vs Nectar
Honing en nectar zijn zoete lekkernijen van de natuur die ons, mensen, worden gegeven. Deze snoepjes zijn volgens deskundigen goed voor diabetici en een gezonde vervanger van suiker. Dus als je een gezonde levensstijl wilt hebben terwijl je je vastklampt aan die zoetekauw in je, is het de hoogste tijd om naar honing en nectar te kijken.
Honing
Honing wordt gemaakt door bijen met behulp van de nectar die ze van bloemen hebben geoogst. Het is een zoet voedsel en wordt al eeuwenlang door de mens gegeten. Honing is een zeer gezond voedingsmiddel en staat bekend om zijn helende en voedingswaarde. Het geeft ons energie en het is niet schadelijk voor onze gezondheid, vooral voor mensen met diabetes.
Nectar
Nectar is rijk aan vitamines en mineralen en is een goede vervanger van de witgeraffineerde suiker. Nectars worden geproduceerd door planten en zijn de bron van honing wanneer bijen deze suiker-vloeistof omzetten. Nectars zijn plantaardig en daarom zullen diabetici geen problemen hebben als ze deze eten in plaats van de geraffineerde suiker, omdat het een lagere glycemische index heeft die de bloedsuikerspiegel niet gemakkelijk verhoogt.
Verschil tussen honing en nectar
Honing en nectar zijn een gezonde vervanging voor geraffineerde suiker. Hoewel honing al vele eeuwen een hoofdvoedsel is, is nectar pas vrij recentelijk op de markt verschenen. Bijen zijn degene die honing produceren van de nectar die ze hebben geoogst, terwijl nectar rechtstreeks wordt geproduceerd door de bloemen van de planten. Hierdoor geven veganisten de voorkeur aan nectar, omdat er geen dier bij de productie betrokken is. Nectars zijn ook zoeter dan honing, dus qua hoeveelheid moet je een beetje gebruiken bij het gebruik van nectar en meer bij het gebruik van honing.
Als je dus op zoek bent naar een gezondere en zoete vervanger voor suiker, dan moet je ofwel honing of nectar kiezen. Hiermee kun je genieten van de zoetheid zonder het risico.
In het kort:
• Honing wordt gemaakt van bijen die ze hebben verzameld uit de nectar van de bloemen.
• Nectars zijn suikerachtige vloeistoffen die rechtstreeks door planten worden geproduceerd via hun bloemen.
• Honing en nectar zijn een goede vervanging voor suikers, omdat ze de bloedsuikerspiegel niet kunnen verhogen, maar neem het altijd met mate.
