Glycerine vs Glycerol
Glycerol en glycerine zijn twee termen die voor veel mensen verwarrend zijn en door elkaar worden gebruikt. Meestal hebben beide hetzelfde gebruik. Hoewel ze hetzelfde lijken, is er een verschil tussen de twee termen. Gewoonlijk gebruiken we de term glycerine, wat de commerciële term is voor de samengestelde glycerol, en er zijn weinig andere verschillen tussen de twee.
Glycerol
Glycerol is een polyolmolecuul met de molecuulformule HOCH2CHOHCH2OH. Volgens de IUPAC-nomenclatuur wordt glycerol genoemd als Propaan-1, 2, 3-triol. De molaire massa is 92.09 g mol−1 Het heeft drie –OH-groepen die aan drie afzonderlijke koolstofatomen zijn bevestigd. Dit behoort tot de alcoholfamilie in de organische chemie. Het is een stroperige, kleurloze vloeistof. Verder is het geurloos en zoet van smaak. De structuur van glycerol is als volgt.
Vanwege de drie-hydroxylgroepen is het glycerolmolecuul zeer polair. Dit maakt ze zeer oplosbaar in water en andere polaire oplosmiddelen. Glycerol vormt lipiden met de combinatie van drie vetzuren. De -OH-groep van glycerol en -COOH-groepen van vetzuren maken esterbindingen en produceren een triglyceride. Dus glycerol is de ruggengraat van een triglyceride. Omdat triglyceriden de verbindingen in zeep zijn, is glycerol nuttig bij het maken van zeep. Bovendien wordt dit veel gebruikt in farmaceutische toepassingen. Het wordt gebruikt als tabletbindend middel, voor smering en als laxeermiddel. Glycerol is een behandeling voor brandwonden, beten, snijwonden en psoriasis. Glycerol is een bevochtiger; daarom wordt het gebruikt in moisturizers. Daarnaast wordt glycerol gebruikt als ingrediënt in onze dagelijkse producten zoals tandpasta, scheerschuim, haarverzorgingsproducten, mondspoelingen, etc. In de voedingsindustrie wordt dit gebruikt als zoetstof en oplosmiddel, en gebruikt om voedsel bewaren. Glycerol is een suikeralcohol, dus het wordt in voedsel gebruikt in plaats van suiker om de zoete smaak te geven. Het bevat weinig calorieën in vergelijking met suiker (27 calorieën per theelepel), dus het is een goed alternatief voor suiker. Glycerol wordt gebruikt om buskruit en verschillende explosieven te produceren. Nitroglycerine is een explosief materiaal dat wordt geproduceerd met behulp van glycerol.
Glycerine
Dit is een commerciële term. Wanneer er meer dan 95% glycerol in een product zit, staat het bekend als glycerine. Hoewel de chemische term voor een dergelijk monster glycerol zou moeten zijn, wordt voor het gebruik glycerine algemeen gebruikt. Glycerol is echter de chemische term die de exacte verbinding in het monster aangeeft. Glycerine wordt gebruikt voor de meeste toepassingen zoals hierboven vermeld onder glycerol. Maar aangezien glycerine geen pure glycerol bevat; het kan niet worden gebruikt voor een deel van de doeleinden waar pure glycerol nodig is. Bij het behandelen van snij- en brandwonden is bijvoorbeeld pure glycerol nodig.
Wat is het verschil tussen glycerine en glycerol?
• Glycerine is de commerciële term voor een monster dat meer dan 95% glycerine bevat.
• Daarom bevat glycerine niet puur glycerol.
• Het gebruik van twee is behoorlijk verschillend. Glycerol wordt gebruikt voor medische toepassingen, wetenschappelijke doeleinden waar pure glycerol nodig is. En glycerine wordt gebruikt in cosmetische en dagelijkse producten.
