Roll vs Hand Roll
Roll en handroll zijn de termen die worden gebruikt in combinatie met een van de meest populaire etenswaren uit Japan, de Sushi. Er zijn veel verschillende manieren om broodjes te maken om dit rijstgerecht in Japan te serveren. Hoewel er verschillen zijn in ingrediënten en toppings, blijft het gemeenschappelijke ingrediënt in alle sushi de rijst. De handrol ziet eruit als een kegel terwijl de rol kleiner is en wordt tijdens het maken van sushi in 6-8 verschillende stukken gesneden. Er zijn velen die verward blijven tussen worp en handrol. Dit artikel gaat dieper in op de twee verschillende manieren om sushi te serveren om hun verschillen naar voren te brengen.
Roll
Roll heet Maki in Japan en het is een van de verschillende soorten sushirollen. Wanneer de gekookte rijst met zeevruchten in zeewier wordt gewikkeld, wordt het in verschillende stukken gesneden, waarbij elk stuk een rol wordt genoemd. Het ding om te onthouden met rol is dat het in verschillende stukken wordt gesneden nadat de cilinder met de verpakking is gemaakt.
Handrol
Handroll is een systeem voor het inpakken van sushi die bedoeld is om door één persoon te worden geserveerd. In dit systeem worden de rijst en de vis in plaats van een lange buis of cilinder te maken in zeewier gewikkeld om een kegel te maken. Als je honger hebt en je sushi niet wilt delen, kun je beter kiezen voor de handroll. In Japan wordt deze soort of handrol Tamaki-sushi genoemd. Het zeewier dat wordt gebruikt om Tamaki te maken heet nori.
Wat is het verschil tussen Roll en Hand Roll?
• Het verschil tussen rol en handrol zit niet zozeer in ingrediënten als wel in vorm. Een rol is cilindrisch of buisvormig, terwijl een handrol speciaal tot een kegel is gemaakt.
• Roll heet Maki in Japan, terwijl handroll Tamaki wordt genoemd.
• Rol is kleiner dan een handrol.
• Handroll is beter als je een grotere hoeveelheid sushi wilt en deze niet met anderen wilt delen.
