Het belangrijkste verschil tussen minerale zuren en organische zuren is dat de minerale zuren in wezen geen koolstof en waterstof bevatten, terwijl organische zuren in wezen koolstof- en waterstofatomen bevatten.
Minerale zuren worden "anorganische zuren" genoemd omdat deze verbindingen verschillende combinaties van verschillende chemische elementen bevatten en zijn afgeleid van anorganische verbindingen. Daarom zijn dit anorganische verbindingen met zure eigenschappen. Organische zuren daarentegen zijn die welke in wezen koolstof en waterstof bevatten. Daarom zijn het organische verbindingen met zure eigenschappen.
Wat zijn minerale zuren?
Minerale zuren zijn anorganische verbindingen met zure eigenschappen. De meeste van deze zuren bevatten zuurstofatomen (bijv. H2SO4), maar sommige bevatten geen zuurstof (bijv. HCN). Hoewel deze zuren geen koolstof als essentieel element hebben, kunnen ze koolstof bevatten die aan andere elementen is gebonden. Vb: HCN bevat koolstof en waterstof, maar het is een anorganisch zuur.
De reden waarom we het een anorganisch zuur noemen, is dat de enige C-H-binding die het heeft gemakkelijk kan dissociëren en H+ ion en CN– kan vormenion. Verder zijn deze zuren zeer goed oplosbaar in water, maar onoplosbaar in organische oplosmiddelen. Bovendien zijn de meeste corrosief. Vb: H2SO4, HNO3 en HCl.
Wat zijn organische zuren?
Organische zuren zijn organische verbindingen met zure eigenschappen. Daarom hebben ze koolstof als een essentieel element in hun chemische structuur. Bijvoorbeeld: carbonzuren. De algemene chemische formule van een carbonzuur is R-COOH.
Figuur 01: Algemene chemische structuur van een carbonzuur
De –COOH-groep is de functionele groep die de zuurgraad van het molecuul veroorzaakt. Het kan het waterstofatoom afgeven als een H+-ion. Dit gebeurt omdat de –O-H-binding in deze functionele groep zwak is vanwege de hoge elektronegativiteit van het zuurstofatoom (dan een waterstofatoom).
Wat zijn de overeenkomsten tussen minerale zuren en organische zuren?
- Beide zijn zuren
- Minerale zuren en organische zuren kunnen beide H+-ionen afgeven
- Beiden kunnen reageren met basen
- Minerale zuren en organische zuren veranderen blauwe lakmoes in rood
- Beide hebben twee vormen; sterke zuren en zwakke zuren
Verschil tussen minerale zuren en organische zuren
Minerale zuren zijn anorganische verbindingen met zure eigenschappen. Deze zuren zijn afgeleid van mineralen. Bovendien bevatten ze in wezen geen koolstof en waterstof. De meeste zijn zeer goed oplosbaar in water.
Aan de andere kant zijn organische zuren organische verbindingen met zure eigenschappen. Deze zuren zijn afgeleid van biologische bronnen. Bovendien bevatten ze in wezen koolstof en waterstof. Dit is het belangrijkste verschil tussen minerale zuren en organische zuren. Bovendien zijn de organische zuren, in tegenstelling tot minerale zuren, niet oplosbaar in water, maar oplosbaar in organische oplosmiddelen.
Samenvatting – Minerale zuren versus organische zuren
Zuren zijn verbindingen die een base kunnen neutraliseren. Er zijn twee hoofdtypen zuren; organische zuren en anorganische zuren afhankelijk van de chemische samenstelling. We noemen anorganische zuren "minerale zuren" vanwege de bron van vorming van het zuur. Het belangrijkste verschil tussen minerale zuren en organische zuren is dat de minerale zuren in wezen geen koolstof en waterstof bevatten, terwijl de organische zuren in wezen koolstof- en waterstofatomen bevatten.
