Slowcooker is een grote elektrische pan die speciaal wordt gebruikt voor het koken van voedsel op een relatief lage temperatuur gedurende een lange periode. Crockpot is een merknaam van een slowcooker. Dit is het belangrijkste verschil tussen slowcooker en crockpot.
Zowel slowcooker als crockpot zijn elektrische apparaten die vochtige hitte gebruiken om voedsel gedurende een lange periode te koken. Hoewel de meeste mensen aannemen dat slowcooker en crockpot twee verschillende soorten apparaten zijn, zijn ze dat niet. Crockpot is slechts een soort slowcooker.
Wat is Slow Cooker?
Slowcooker is een grote elektrische pan die speciaal wordt gebruikt voor het koken van voedsel op een relatief lage temperatuur gedurende een lange periode. Dit is een elektrisch apparaat voor op het aanrecht dat een grote verscheidenheid aan voedsel kan bereiden. U kunt soepen, stoofschotels, stoofschotels, verschillende dranken, desserts en dipsauzen maken met een slowcooker.
Een slowcooker heeft drie hoofdonderdelen: buitenmantel, binnenpan en deksel. De ronde kookpot is gemaakt van geglazuurd keramiek of porselein, omsloten door een metalen behuizing, met daarin een elektrisch verwarmingselement. Het deksel is van glas.
Figuur 01: Onderdelen van een slowcooker
Om het koken met de slowcooker voor te bereiden, moet je het rauwe voedsel en een vloeistof zoals water of bouillon in de pan doen. Sluit vervolgens het deksel en zet het apparaat aan. Daarom hebben standaard slowcookers alleen hoge, gemiddelde, lage en opwarmingsstanden. Sommige fornuizen kunnen na een bepaalde tijd automatisch overschakelen van koken naar opwarmen. Geavanceerde of moderne fornuizen hebben verschillende geautomatiseerde instellingen waarmee de kok verschillende bewerkingen kan uitvoeren; bijvoorbeeld om de temperatuur het eerste uur hoog te houden en vervolgens in het tweede uur op een lage stand te zetten.
Wat is Crock Pot?
Crockpot is een soort slowcooker. Om specifieker te zijn, het is een merknaam of handelsmerknaam die eigendom is van Sunbeam Products. Geïntroduceerd in 1970 en oorspronkelijk op de markt gebracht als een bonenkoker, heeft het verschillende herontwerpen ondergaan om te evolueren naar het model dat we vandaag kennen.
Figuur 02: Crock Pot
Crockpot is ook een generieke naam die in veel landen wordt gebruikt voor slowcooker. Veel bedrijven maken tegenwoordig echter slowcookers onder verschillende merknamen.
Wat is het verschil tussen Slow Cooker en Crock Pot?
Een slowcooker is een elektrisch apparaat dat wordt gebruikt om gedurende een lange periode langzaam te koken. Aan de andere kant is Crock-pot een soort slowcooker. Om specifiek te zijn, het is een merknaam van een slowcooker.
Samenvatting – Slow Cooker vs Crock Pot
Het belangrijkste verschil tussen slowcooker en crockpot is dat een slowcooker een grote elektrische pot is die vooral wordt gebruikt voor het koken van voedsel op een relatief lage temperatuur gedurende een lange periode, terwijl een crockpot een merknaam is van een slowcooker.
Afbeelding met dank aan:
1 "Crock pot parts" door Kowloonese op de Engelstalige Wikipedia, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. "Crock pot" door Janine uit Mililani, Hawaii, Verenigde Staten (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia
