Het belangrijkste verschil tussen snel en langzaam metabolisme is het aantal verbrande calorieën tijdens het metabolisme. Snelle metabolische reacties verbranden meer calorieën, terwijl langzame metabolische reacties minder calorieën verbranden.
Metabolisme verwijst naar het totale aantal metabolische reacties dat plaatsvindt in een organisme. Vandaar dat alle biochemische reacties die in een organisme plaatsvinden, deel uitmaken van het metabolisme. Er zijn twee soorten metabolische reacties, namelijk anabole reacties en katabole reacties. Bovendien heeft het metabolisme, op basis van de hoeveelheid verbrande calorieën tijdens metabolische reacties, twee hoofdcategorieën; snelle stofwisseling en langzame stofwisseling. Snel metabolisme verwijst naar de metabolische reacties die meer calorieën verbranden. Aan de andere kant verwijst langzaam metabolisme naar de metabolische reacties die minder calorieën verbranden. Snel metabolisme vindt plaats vanwege verschillende redenen, zoals het hoge thermische effect van voedsel, geslacht, leeftijd en andere antropometrische metingen, terwijl langzame metabolische reacties plaatsvinden vanwege het lage thermische effect van voedsel.
Wat is snel metabolisme?
Snel metabolisme is het fenomeen waarbij de stofwisseling snel is, waardoor het aantal calorieën snel wordt verbrand. Daarom verlaagt een snelle stofwisseling de snelheid van gewichtstoename, ondanks de grotere voedselconsumptie. Kortom, snel metabolisme hangt af van de genetische samenstelling van een persoon. Maar er zijn verschillende factoren die het snelle metabolisme beïnvloeden. Ze zijn thermogeniciteit van voedsel, leeftijd, geslacht, fysieke activiteitsniveaus, spiermassa en voedingspatronen.
Figuur 01: Snelle stofwisseling – Gezonde levensstijl
Bovendien zal het trainen en het opbouwen van spieren ook de stofwisseling verhogen. Dus wanneer sporters een calorierijk dieet volgen, vertoont dit geen significante gewichtstoename. Het meest interessante aan de snelle stofwisseling is dat de mensen met een snelle stofwisseling veel kunnen eten zonder aan te komen. Maar die mensen zouden gedurende de dag voldoende gezonde en uitgebalanceerde drie ma altijden plus snacks moeten consumeren.
Wat is langzaam metabolisme?
Langzaam metabolisme is het proces waarbij de stofwisseling erg traag is. De tijd die nodig is voor het metaboliseren van componenten is dus meer. In tegenstelling tot een snelle stofwisseling, verbrandt een trage stofwisseling niet snel meer calorieën. Daarom, zelfs als een persoon een lagere voedselinname consumeert, is de aanvullende gewichtstoename hoog. Net als het snelle metabolisme, hangt het langzame metabolisme ook af van factoren zoals thermogeniciteit van voedsel, bewegingspatronen, leeftijd, geslacht, voedingspatronen en genetica. Van alle factoren die een langzame stofwisseling beïnvloeden, speelt genetica een belangrijke rol. Bovendien dragen voedingsmiddelen met een lage thermogene index veel bij aan het langzame metabolisme bij individuen.
Figuur 02: Langzaam metabolisme – Gewichtstoename
Wanneer de individuen veel sedentair gedrag vertonen, bevordert dit de langzame stofwisselingsprocessen. Zo worden er minder calorieën verbrand. Daarom is bij een gezond individu een langzaam metabolisme klinisch niet gunstig. Trage stofwisseling kan leiden tot de afzetting van verbindingen zoals vet, wat leidt tot cardiovasculaire aandoeningen.
Wat zijn de overeenkomsten tussen snel en langzaam metabolisme?
- Bij zowel snelle als langzame stofwisselingen gaat het om anabole of katabole reacties.
- Beide hebben ook betrekking op biochemische reacties die worden gekatalyseerd door verschillende enzymen.
- Bovendien speelt genetica een belangrijke rol in beide soorten metabolisme.
- Leeftijd, geslacht, niveaus van fysieke activiteit, voedingspatronen, zittend gedrag en thermogeniciteit van voedsel beïnvloeden beide soorten metabolisme.
Wat is het verschil tussen snel en langzaam metabolisme?
Als iemand een snelle stofwisseling heeft, kan hij of zij veel eten zonder aan te komen. Als iemand daarentegen een langzaam metabolisme heeft, moet hij of zij voorzichtig zijn met de voedselinname. Dit komt door het feit dat een snelle stofwisseling meer calorieën verbrandt, terwijl een langzame stofwisseling minder calorieën verbrandt. Daarom is de afzetting van vet hoger bij langzame metabole personen dan bij personen met een snelle stofwisseling. Daarom is dit het belangrijkste verschil tussen snel en langzaam metabolisme.
De onderstaande infographic over het verschil tussen snel en langzaam metabolisme toont een meer gedetailleerde vergelijking van beide metabolismes.
Samenvatting – Snel versus langzaam metabolisme
De classificatie van snel en langzaam metabolisme hangt af van de calorieverbranding tijdens het metabolisme. Tijdens de snelle stofwisseling is de calorieverbrandingssnelheid hoog. Daarentegen is tijdens het langzame metabolisme de calorieverbrandingssnelheid laag. Daarom zal een persoon met een snelle stofwisseling geen verhoogde gewichtstoename hebben in vergelijking met een persoon met een trage stofwisseling. Bij beide metabolismes speelt genetica een grote rol bij het bepalen van de snelheid. Daarnaast bepalen factoren als leeftijd, geslacht, thermogeniciteit, fysieke activiteit en voeding ook het patroon van de stofwisseling van een individu. Dit is het verschil tussen snel en langzaam metabolisme.
