Het belangrijkste verschil tussen vloeistof en waterig is dat de term vloeistof verwijst naar elke vloeistof die bijna onsamendrukbaar is, terwijl de term waterig verwijst naar de vloeistoffen die water als oplosmiddel hebben.
Er zijn drie fasen van materie als vaste fase, vloeibare fase en gasfase. Vloeibare fase heeft matige eigenschappen ten opzichte van vaste stoffen en gassen. Elke bijna onsamendrukbare vloeistof is een vloeistof. We geven deze definitie omdat gassen ook vloeistoffen zijn, maar het zijn samendrukbare vloeistoffen. Sommige vloeistoffen zijn puur, terwijl andere mengsels zijn van sommige componenten. De mengsels die in vloeibare toestand bestaan, zijn "oplossingen". Een oplossing bevat opgeloste stoffen die zijn opgelost in een oplosmiddel. Als het oplosmiddel water is, noemen we die oplossing een waterige oplossing.
Wat is vloeistof?
Een vloeistof is een bijna onsamendrukbare vloeistof. Het heeft geen gedefinieerde vorm; het neemt dus de vorm aan van de houder waarin de vloeistof zich bevindt. Het behoudt echter een constant volume dat onafhankelijk is van de druk. De deeltjes van een vloeistof zijn kleine en trillende deeltjes zoals atomen. De intermoleculaire krachten tussen deze deeltjes houden ze bij elkaar om het volume constant te houden, maar de sterkte van deze intermoleculaire krachten is niet genoeg om een vaste vorm te behouden.
Figuur 01: Een vergelijking van de viscositeit van twee vloeistoffen
Normaal gesproken ligt de dichtheid van een vloeistof dicht bij vaste stoffen, maar veel hoger dan bij gas. Daarom kunnen we vaste stoffen en vloeistoffen samen noemen als gecondenseerde materie. Viscositeit is een andere belangrijke eigenschap van vloeistoffen. De viscositeit is de weerstand van een vloeistof om te stromen.
Wat is waterig?
De term waterig verwijst naar "water bevattend". Daarom verwijst een waterige oplossing naar een oplossing die water als component bevat. Omdat water een bekend oplosmiddel is, fungeert het als het oplosmiddel van de waterige oplossing die opgeloste stoffen erin oplost. Deze term verwijst in het bijzonder naar de vloeibare toestand die water en enkele andere componenten als een homogeen mengsel bevat.
Bovendien gebruiken we bij het schrijven van een chemische formule "(aq)" aan het einde van een waterige oplossing, d.w.z. een waterige oplossing van natriumchloride wordt geschreven als NaCl(aq). Daarentegen is een niet-waterige oplossing een kwestie in vloeibare toestand die een ander oplosmiddel dan water heeft.
Figuur 02: De watermoleculen rond het natriumion in NaCl(aq)
Bovenal bevatten waterige oplossingen opgeloste stoffen die hydrofiel of polair zijn. Dit komt omdat watermoleculen polair zijn. Het kan dus polaire verbindingen oplossen, maar niet apolaire verbindingen. Bovendien hebben deze oplossingen de neiging om alleen hydrofiele componenten op te lossen.
Wat is het verschil tussen vloeibaar en waterig?
Alle waterige oplossingen zijn vloeistoffen, maar niet alle vloeistoffen zijn waterige oplossingen. Het belangrijkste verschil tussen vloeistof en waterig is dat de term vloeistof verwijst naar elke vloeistof die bijna onsamendrukbaar is, terwijl de term waterig verwijst naar de vloeistoffen die water als oplosmiddel hebben. Daarom zijn waterige oplossingen een soort vloeistof. Als een ander belangrijk verschil tussen vloeistof en waterig, kunnen we zeggen dat een zuivere vloeistof geen oplosmiddel heeft, maar onzuivere vloeistoffen hebben een oplosmiddel dat organisch of anorganisch is, terwijl waterige oplossingen altijd water als oplosmiddel bevatten.
Een ander verschil tussen vloeistof en waterig is dat de vloeistoffen hydrofiele of hydrofobe opgeloste stoffen kunnen bevatten, terwijl waterige oplossingen altijd hydrofiele opgeloste stoffen bevatten. De onderstaande infographic over het verschil tussen vloeistof en waterig geeft alle verschillen weer die we hier hebben besproken.
Samenvatting – Vloeistof versus waterig
Een waterige oplossing is een vorm van vloeistof. Daarom zijn alle waterige oplossingen vloeistoffen, maar niet alle vloeistoffen zijn waterige oplossingen. Het belangrijkste verschil tussen vloeistof en waterig is dat de term vloeistof verwijst naar elke vloeistof die bijna onsamendrukbaar is, terwijl de term waterig verwijst naar de vloeistoffen die water als oplosmiddel hebben.
