Het belangrijkste verschil tussen het vloeibare mozaïekmodel en het sandwichmodel is dat het vloeibare mozaïekmodel stelt dat het celmembraan een vloeibare fosfolipide dubbellaag is waarin eiwitten gedeeltelijk of volledig zijn ingebed, terwijl het sandwichmodel de celmembraanstructuur beschreef als een lipidelaag ingeklemd tussen twee eiwitlagen.
Er zijn verschillende modellen die de structuur van het celmembraan verklaren. Vloeibaar mozaïekmodel en sandwichmodel zijn twee van dergelijke modellen. Vloeibaar mozaïekmodel verklaart dat grote eiwit (glycoproteïne) moleculen zijn ingebed in de dubbellaag van fosfolipiden. Het is het meest nauwkeurige model van het celmembraan. Het sandwichmodel stelt aan de andere kant dat een fosfolipide dubbellaag is ingeklemd tussen twee eiwitlagen. Het was het eerste model dat de celmembraanstructuur beschreef.
Wat is een vloeibaar mozaïekmodel?
Vloeibaar mozaïekmodel is het meest nauwkeurige model dat de structuur van het celmembraan verklaart. Volgens dit model zijn glycoproteïnen (grote eiwitmoleculen) gedeeltelijk of volledig ingebed in de fosfolipide dubbellaag. Dit model omvat ook zowel integrale als perifere eiwitten. Het mozaïekkarakter van het celmembraan is voornamelijk te wijten aan de homogene verdeling van eiwitten in de lipidedubbellaag. Afgezien van fosfolipiden en eiwitten, zijn er koolhydratenmoleculen op het buitenoppervlak van het celmembraan. Ze worden gevonden gebonden aan eiwitten (die glycoproteïnen vormen) of aan lipiden (die glycolipiden vormen). Er zijn ook cholesterolmoleculen.
Figuur 01: Vloeistofmozaïekmodel
Kortom, het vloeibare mozaïekmodel identificeert het celmembraan als een mozaïek van fosfolipiden, cholesterol, eiwitten en koolhydraten. GL Nicholson en S. L. Singer stelde in 1972 het vloeibare mozaïekmodel voor.
Wat is Sandwich-model?
Sandwichmodel is het eerste model dat de structuur van het celmembraan verklaarde. Dit model werd in 1935 voorgesteld door Hugh Davson en James Danielli. Het stelt dat de lipidelaag is ingeklemd tussen twee eiwitlagen. In eenvoudige bewoordingen beschrijft het dat de dubbellaag van fosfolipiden tussen twee lagen bolvormige eiwitten ligt.
Figuur 02: Sandwichmodel
Volgens het sandwichmodel is het celmembraan trilaminair en lipoproteïneachtig. Er zijn twee lagen eiwitten; één tegenover het binnenste van de cel en de andere tegenover het externe milieu. Daarom overspannen eiwitten de lipidedubbellaag niet volgens het sandwichmodel.
Wat zijn de overeenkomsten tussen het vloeibare mozaïekmodel en het sandwichmodel?
- Vloeibaar mozaïekmodel en het sandwichmodel zijn twee verschillende modellen die de structuur van het celmembraan beschrijven.
- Deze modellen probeerden de posities van eiwitten in het celmembraan te beschrijven.
- Beide vermelden de aanwezigheid van glycoproteïnen en fosfolipide dubbellaag.
Wat is het verschil tussen het vloeibare mozaïekmodel en het sandwichmodel?
Vloeistofmozaïekmodel is het model dat stelt dat grote eiwitmoleculen gedeeltelijk of volledig zijn ingebed in de lipidedubbellaag, terwijl het sandwichmodel de celmembraanstructuur beschreef als een lipidelaag ingeklemd tussen twee eiwitlagen. Dit is dus het belangrijkste verschil tussen het vloeibare mozaïekmodel en het sandwichmodel. Volgens het vloeistofmozaïekmodel zijn eiwitten gedeeltelijk of volledig ingebed. Daarentegen zijn er volgens het sandwichmodel twee eiwitlagen en bekleden eiwitlagen het buitenoppervlak. GL Nicholson en S. L. Singer stelde het vloeibare mozaïekmodel voor in 1972, terwijl Hugh Davson en James Danielli het sandwichmodel voorstelden in 1935.
De onderstaande infographic vergelijkt beide modellen en geeft een overzicht van de verschillen tussen het vloeibare mozaïekmodel en het sandwichmodel.
Samenvatting – Vloeibaar mozaïekmodel versus sandwichmodel
Het vloeibare mozaïekmodel beschrijft het plasmamembraan als een mozaïek van fosfolipiden, cholesterol, eiwitten en koolhydraten. Het beschrijft ook hoe eiwitten gedeeltelijk of volledig zijn ingebed in de fosfolipide dubbellaag. Dit is het meest nauwkeurige model dat de structuur van het celmembraan verklaart. Sandwichmodel is het eerste model dat het celmembraan beschreef. Volgens het sandwichmodel is de fosfolipide dubbellaag ingeklemd tussen twee eiwitlagen. Volgens het sandwichmodel strekken eiwitten zich niet over het membraan uit. Dit is dus de samenvatting van het verschil tussen het vloeibare mozaïekmodel en het sandwichmodel.
