Het belangrijkste verschil tussen mest en organische stof is dat de mest een vorm van organische stof is die door de mens is gemaakt, terwijl de organische stof de koolstofrijke verbindingen zijn die van nature in de bodem worden gevormd.
Planten zijn de belangrijkste primaire producenten in onze ecosystemen. Daarom zijn ze belangrijk voor het leveren van voedsel voor andere dieren en dragen ze ook bij aan het handhaven van het natuurlijke evenwicht. Planten hebben ook voedsel en water nodig om te groeien. Ze zijn voor voedsel, water en leefgebied afhankelijk van de bodem. Daarom moet de bodem gezond zijn en is organische stof nodig om de kwaliteit van de bodem op peil te houden. Organische stof zijn de verbindingen die koolstof bevatten. In de bodem komen veel vormen van organisch materiaal voor. Mest daarentegen is door de mens gemaakt en bevat alle essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor de verbetering van de bodemgezondheid. Dienovereenkomstig zijn organische stof en mest twee terminologieën die erg belangrijk zijn in de bodembiologie en landbouw.
Wat is mest?
Mest is een bodemverrijkende organische stof die veel essentiële voedingsstoffen bevat. Mest is daarom een goede meststof. Het omvat stikstof, fosfor en kalium als belangrijkste elementen en omvat daarom bodemverrijking. Mest is van drie soorten; dierlijke mest, plantenmest en compost. Dierlijke mest is de urine en ontlasting van dieren in de bodem. Daarom wordt dit type mest grotendeels verzameld in landbouwgebieden waar koeien, paarden en varkens worden gehouden, enz. Het type dier en hun voedingspatroon hebben een directe invloed op de nutriëntensamenstelling van dierlijke mest. Omdat ze hoge ammoniak- en stikstofverbindingen bevatten, is het niet raadzaam om rechtstreeks op de grond aan te brengen, omdat dit de planten kan aantasten. Daarom moet dergelijke mest een paar maanden voor gebruik rijpen.
Figuur 01: Mest
Plantenmest zijn de voedingsstoffen die planten tijdens hun groei aan de bodem toevoegen. Vooral peulvruchten met wortelknollen bevatten symbiotische stikstofbindende bacteriën. Dergelijke plantensoorten worden gedurende een bepaalde periode in landgebieden gekweekt om de grond te verrijken tijdens de voorbereiding voor de teelt. Rottend plantaardig en dierlijk materiaal genereert compostmest. Een dergelijke ontleding vindt plaats onder vochtige en hete omstandigheden. Compost bevat veel essentiële voedingsstoffen voor een gezonde groei van planten. Daarom is het een uitstekende bron van kunstmest.
Wat is organische stof?
Organische materie wordt gezamenlijk aangeduid als verbindingen die zijn afgeleid van dieren, planten en micro-organismen. In tegenstelling tot mest is organische stof geen levende organismen in de bodem, noch stoffen die door planten en dieren aan de bodem worden toegevoegd. Het is het resultaat van de ontbinding van dergelijke stoffen door micro-organismen.
Figuur 02: Organische stof
Microbiële afgebroken organische stof is humus. Net als mest bevat organische stof een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen. De uitwisseling van voedingsstoffen via organische stof en bodem is van vitaal belang voor bodemverrijking en vruchtbaarheid. Het beïnvloedt ook de chemische aard van de bodem, het vermogen om vocht vast te houden, de plantengroei en de biologische activiteit van bodemorganismen.
Wat zijn de overeenkomsten tussen mest en organische stof?
- Mest en organische stof verhogen de bodemvruchtbaarheid.
- Beiden verrijken de bodem.
- Beide soorten bevatten ook een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen.
Wat is het verschil tussen mest en organische stof?
Mest is een soort organische stof en een goede meststof die stikstof, fosfor en kalium bevat. Aan de andere kant is organische stof de verzameling koolzuurverbindingen die afkomstig zijn van planten, dieren, micro-organismen, enz. Dit is dus het belangrijkste verschil tussen mest en organisch materiaal.
Bovendien zijn er drie hoofdsoorten mest, dierlijke mest, plantenmest en compost. Organische stof is een type dat de humus is. Daarom is dit een ander verschil tussen mest en organische stof. Bovendien wordt mest voornamelijk door de mens gemaakt, terwijl organisch materiaal het resultaat is van microbiële afbraak.
Samenvatting – Mest versus organische stof
Mest is bodemverrijkende organische stof die essentiële voedingsstoffen bevat. Mest is daarom een goede meststof. Mest is van drie soorten; dierlijke mest, plantenmest en compost. De samenstelling van de dierlijke mest is afhankelijk van de soort en het voedingspatroon. In tegenstelling tot mest is organische stof geen levende organismen in de bodem, noch stoffen die door planten en dieren aan de bodem worden toegevoegd. Het is het resultaat van de ontbinding van dergelijke stoffen door micro-organismen. Zowel mest als organische stof verhogen de gezondheid en vruchtbaarheid van de bodem. Dit vat dus het verschil tussen mest en organische stof samen.
