Het belangrijkste verschil tussen benzaldehyde en benzofenon is dat benzaldehyde een aldehyde is, terwijl benzofenon een keton is.
Zowel benzaldehyde als benzofenon zijn aromatische carbonylverbindingen. benzaldehyde heeft echter één fenylgroep gehecht aan de carbonylgroep omdat de andere kant van deze carbonylkoolstof een waterstofatoom heeft omdat het een aldehyde is. Maar in benzofenon hebben beide zijden van de carbonylkoolstof fenylgroepen.
Wat is benzaldehyde?
Benzaldehyde is een aromatisch aldehyde met de chemische formule C6H5CHO. Het heeft een fenylgroep bevestigd aan een aldehyde-functionele groep. Bovendien is het het eenvoudigste aromatische aldehyde. Het komt voor als een kleurloze vloeistof en heeft een amandelachtige karakteristieke geur. Ook is de molaire massa 106,12 g/mol. En het smeltpunt is -57,12 °C, terwijl het kookpunt 178,1 °C is.
Figuur 01: Structuur van benzaldehyde
Wat betreft de productie van benzaldehyde, zijn de belangrijkste routes voor de productie van deze verbinding chlorering in de vloeibare fase en oxidatie van tolueen. Deze verbinding komt echter ook van nature in veel voedingsmiddelen voor; bijvoorbeeld in amandelen. Daarom is een van de belangrijkste toepassingen van deze verbinding het gebruik als amandelaroma in voedingsmiddelen en geurproducten.
Wat is benzofenon?
Benzofenon is een aromatisch keton met de chemische formule C13H10O. Het is een aromatisch keton en heeft twee benzeenringen bevestigd aan hetzelfde koolstofatoom van de carbonylgroep. We kunnen het afkorten als Ph2O, waar Ph verwijst naar "fenol" (een andere naam voor benzeenring).
Figuur 02: Structuur van benzofenon
Kijkend naar de eigenschappen van benzofenon, is de molaire massa 182,22 g/mol. Het heeft een Geranium-achtige geur en komt voor als een witte vaste stof bij standaard temperatuur en druk. Bovendien is deze verbinding onoplosbaar in water, maar oplosbaar in sommige organische oplosmiddelen. Het smeltpunt is 48,5 °C terwijl het kookpunt 305,4 °C is. Bovendien kunnen we deze verbinding produceren via de door koper gekatalyseerde oxidatie van difenylmethaan met lucht.
Bij het overwegen van het gebruik van benzofenon, is het nuttig als bouwsteen voor de synthese van veel organische verbindingen, als foto-initiator in UV-uithardingstoepassingen, als UV-blokker voor plastic verpakkingen, enz.
Wat is het verschil tussen benzaldehyde en benzofenon?
Benzaldehyde is een aromatisch aldehyde met de chemische formule C6H5CHO, terwijl benzofenon een aromatisch keton is met de chemische formule C 13H10O. Het belangrijkste verschil tussen benzaldehyde en benzofenon is dus dat het benzaldehyde een aldehyde is, terwijl het benzofenon een keton is. Verder heeft benzaldehyde een amandelachtige karakteristieke geur, maar benzofenon heeft een geraniumachtige geur.
Bovendien, als we kijken naar de chemische structuren van deze verbindingen, is het verschil tussen benzaldehyde en benzofenon dat het benzaldehyde een fenylgroep heeft die is bevestigd aan een functionele aldehydegroep, terwijl het benzofenon twee fenylgroepen heeft die aan beide zijden van carbonyl zijn bevestigd koolstof.
Hieronder infographic toont meer vergelijkingen met betrekking tot het verschil tussen benzaldehyde en benzofenon.
Samenvatting – Benzaldehyde versus benzofenon
Benzaldehyde is een aromatisch aldehyde met de chemische formule C6H5CHO, terwijl benzofenon een aromatisch keton is met de chemische formule C 13H10O. Samenvattend is het belangrijkste verschil tussen benzaldehyde en benzofenon dat benzaldehyde een aldehyde is, terwijl benzofenon een keton is.
