Het belangrijkste verschil tussen substraatspecificiteit en bindingsspecificiteit is dat substraatspecificiteit het vermogen is van een enzym om het exacte substraat te kiezen waarmee het zich kan binden uit een groep vergelijkbare verbindingen, terwijl bindingsspecificiteit het vermogen van een enzym is om te kiezen substraten met gelijkaardige bindingen en gelijkaardige structuren.
De termen substraatspecificiteit en bindingsspecificiteit vallen onder de biochemie, met betrekking tot de activiteit van enzymen. We kunnen een enzym definiëren als een biologische katalysator. Dat betekent dat enzymen verbindingen zijn die de snelheid van biologische functies die in cellen plaatsvinden kunnen verbeteren, maar ze worden niet geconsumeerd tijdens de functie. De term specificiteit verwijst naar de manier waarop een bepaald enzym bindt aan een bepaald substraat.
Wat is substraatspecificiteit?
Substraatspecificiteit is het vermogen van een enzym om te binden aan een bepaald substraat. Dit wordt ook wel absolute specificiteit genoemd. Dit type specificiteit is erg hoog omdat de enzymen specifiek zijn voor slechts één bepaald substraat en ook voor één reactie.
lactase is bijvoorbeeld een enzym dat alleen bèta-1,4-glycosidische bindingen in lactosesuikers kan hydrolyseren. Deze reactie geeft alleen glucose en galactose en is de enige reactie waarbij het lactase-enzym betrokken is. Evenzo is m altase een enzym dat kan inwerken op alfa-1,4-glycosidebindingen in m altose om glucosemoleculen te produceren.
Wat is obligatiespecificiteit?
Bondspecificiteit is het vermogen van een enzym om te binden aan een bepaald type substraat met vergelijkbare structuren en vergelijkbare bindingen. Dit wordt ook wel relatieve specificiteit genoemd. De gebruikelijke soorten chemische bindingen waarop de enzymen inwerken, zijn onder meer peptidebindingen, glycosidebindingen, esterbindingen, enz.
Het enzym dat bekend staat als alfa-amylase werkt bijvoorbeeld op alfa-1,4-glycosidische bindingen om ze te hydrolyseren (deze bindingen zijn aanwezig in zetmeel en glycogeen). Daarom is het enzym specifiek voor de chemische binding (glycosidebinding) maar niet voor het substraat.
Wat is het verschil tussen substraatspecificiteit en bindingsspecificiteit?
We kunnen een enzym definiëren als een biologische katalysator. De term specificiteit verwijst naar de manier waarop een bepaald enzym bindt aan een bepaald substraat. Het belangrijkste verschil tussen substraatspecificiteit en bindingsspecificiteit is dat substraatspecificiteit verwijst naar het vermogen van een enzym om het exacte substraat te kiezen waarmee het zich kan binden uit een groep vergelijkbare verbindingen, terwijl bindingsspecificiteit verwijst naar het vermogen van een enzym om substraten te kiezen met vergelijkbare bindingen en soortgelijke structuren.
Met andere woorden, substraatspecificiteit beschrijft de binding van een bepaald enzym met een bepaald substraat om een bepaalde reactie te ondergaan, terwijl bindingsspecificiteit de binding beschrijft van een enzym met elk substraat dat een bepaalde binding heeft (niet specifiek voor een bepaald substraat). Lactase is bijvoorbeeld een enzym dat alleen de bèta-1,4-glycosidebindingen in lactosesuikers kan hydrolyseren. Evenzo werkt alfa-amylase op alfa-1,4-glycosidebindingen om ze te hydrolyseren (deze bindingen zijn aanwezig in zetmeel en glycogeen).
De onderstaande infographic vat het verschil tussen substraatspecificiteit en bindingsspecificiteit samen.
Samenvatting – Substraatspecificiteit versus obligatiespecificiteit
Het belangrijkste verschil tussen substraatspecificiteit en bindingsspecificiteit is dat substraatspecificiteit verwijst naar het vermogen van een enzym om het exacte substraat te kiezen waarmee het zich kan binden uit een groep vergelijkbare verbindingen, terwijl bindingsspecificiteit verwijst naar het vermogen van een enzym om substraten te kiezen met vergelijkbare bindingen en vergelijkbare structuren.
