De beste manier om onderscheid te maken tussen ethanal en propanal is een jodoform-test; Ethanal reageert op de jodoform-test, terwijl propanal niet reageert op de jodoform-test.
Ethanal en propanal zijn eenvoudige aldehydeverbindingen. Ze verschillen van elkaar door het aantal koolstofatomen dat in hun moleculen aanwezig is; daarom hebben ze ook verschillende chemische en fysische eigenschappen. Ethanal is een kleurloze vloeistof met een etherische geur, terwijl propanal een kleurloze, ontvlambare vloeistof is met een licht fruitige geur.
Wat is Ethanal
Ethanal of aceetaldehyde is een organische verbinding met de chemische formule CH3CHO. Deze verbinding is samengesteld uit een methylgroep bevestigd aan een functionele aldehydegroep; dus kunnen we het afkorten als MeCHO, waarbij Me verwijst naar methyl. Dit is een belangrijke aldehydeverbinding die veel in de natuur voorkomt, b.v. komt van nature voor in koffie, brood en rijp fruit. Het wordt echter ook op grote schaal geproduceerd voor industriële doeleinden. Er bestaat een andere biologische route voor de bereiding ervan; deze route omvat de gedeeltelijke oxidatie van ethanol door het leverenzym alcoholdehydrogenase en dit preparaat helpt de kater na alcoholgebruik.
Figuur 01: Structuur van Ethanal Molecuul
Bij kamertemperatuur en druk komt ethanal voor als een kleurloze vloeistof. Enkele chemische feiten over deze stof zijn als volgt:
- Chemische formule is C2H4O
- Molaire massa is 44,053 g/mol.
- Verschijnt als een kleurloze vloeistof.
- Deze stof heeft een etherische geur.
- Het smeltpunt is -123,37 graden Celsius.
- Kookpunt is 20,0 graden Celsius.
- Mengbaar met water, ethanol, ether, benzeen, tolueen, enz.
- Het molecuul heeft een trigonaal vlak rond het carbonylkoolstofatoom en een tetraëdrische geometrie rond het methylkoolstofatoom
Er zijn veel verschillende toepassingen van ethanal, waaronder zijn rol als voorloper van de productie van azijnzuur, als uitgangsmateriaal bij de synthese van 1-butanol, parfums, smaakstoffen, anilinekleurstoffen, kunststoffen, synthetisch rubber, enz.
Wat is Propanal?
Propanal of propionaldehyd is een eenvoudige organische aldehydeverbinding met de chemische formule CH3CH2CHO. Dit is het derde lid van de aldehydereeks. We kunnen deze stof waarnemen als een kleurloze, ontvlambare vloeistof met een licht fruitige geur.
Figuur 02: Chemische structuur van propanal
Als we kijken naar de productie van propanaal, kunnen we deze verbinding industrieel produceren via hydroformylering van ethyleen. Met deze methode worden jaarlijks duizenden tonnen propaan geproduceerd. Daarnaast zijn er enkele laboratoriummethoden die we kunnen gebruiken om deze stof te maken, zoals de oxidatie van 1-propanol met een mengsel van zwavelzuur en kaliumdichromaat.
Er zijn verschillende toepassingen van propanal, waaronder het gebruik als voorloper van trimethylolethaan (een triol), synthese van verschillende veel voorkomende aromaverbindingen zoals helional, reductie van propanal om propanol te vormen en oxidatie van propanal geeft propionzuur, enz.
Wat is jodoform-test
Iodoform-test is een belangrijke analytische test die wordt gebruikt om organische verbindingen te identificeren die carbonylkoolstofcentra bevatten die aan een methylgroep zijn bevestigd. Met andere woorden, de test identificeert –C(=O)-CH3-centra. De chemische reactie die in deze test wordt gebruikt, omvat jodium, een base en het analytmonster dat een gele kleurprecipitaat geeft als de onbekende verbinding de bovenstaande chemische structuur heeft. Bovendien geeft deze reactie een antiseptische geur. Ethanal-molecuul bevat een carbonylkoolstof gebonden aan een methylgroep, maar er is geen dergelijke structuur in propanal, dus we kunnen met deze test gemakkelijk onderscheid maken tussen ethanal en propanal.
Hoe onderscheid te maken tussen Ethanal en Propanal
Ethanal en propanal zijn organische aldehydeverbindingen. De beste manier om onderscheid te maken tussen ethanal en propanal is door de jodoform-test uit te voeren. Tethanal reageert op de jodoform-test, terwijl propanal niet reageert op de jodoform-test. Bovendien heeft ethanal een etherische geur, terwijl propanal een fruitige en scherpe geur heeft. Ethanal wordt gemaakt door de oxidatie van ethyleen door het Wacker-proces, terwijl propanal industrieel wordt vervaardigd via hydroformylering van ethyleen.
De onderstaande infographic geeft een overzicht van de belangrijke verschillen tussen beide verbindingen die nuttig zijn om onderscheid te maken tussen ethanal en propanal.
Samenvatting – Ethanal vs Propanal
Ethanal en propanal zijn aldehyden met een verschillend aantal koolstofatomen per molecuul. De beste manier om onderscheid te maken tussen ethanal en propanal is door de jodoform-test uit te voeren. Tethanal reageert op de jodoform-test, terwijl propanal niet reageert op de jodoform-test.
