Het belangrijkste verschil tussen supplementen en vitamines is dat supplementen van nature voorkomende of synthetische chemische stoffen zijn die we kunnen nemen als aanvulling op het dieet, terwijl vitamines van nature voorkomende micronutriënten in voedsel zijn.
Supplementen en vitamines zijn erg belangrijk voor de goede gezondheid van het menselijk lichaam. Vitaminen komen vaak van nature voor, maar supplementen worden gemaakt om aan onze voedingsbehoeften te voldoen.
Wat zijn supplementen?
Supplementen of voedingssupplementen zijn verschillende componenten zoals vitamines, mineralen, kruiden, aminozuren, enzymen, enz., die synthetisch tot capsules, gel, pillen, poeder, drank of voedsel worden gemaakt. Multivitaminen, kruidensupplementen, probiotica en eiwitpoeders, supplementen voor gewichtsverlies, enz. vallen onder deze categorie.
Figuur 01: Voedingssupplementen
De belangrijkste rol van een supplement is om de kloof te overbruggen tussen een ongebruikelijke inname via de voeding en de behoefte aan voedingsstoffen. Supplementen zoals vitamines en mineralen zijn de benodigde voedingssupplementen in sommige situaties, zoals zwangerschap. Bovendien kunnen er mensen zijn die een tekort hebben aan bepaalde vitamines en mineralen, waaronder ijzer, vitamine D, enz. Dit gebeurt omdat hun dieet niet voldoende voedingsstoffen bevat. Soms kunnen deze tekortkomingen te wijten zijn aan malabsorptieproblemen in ons lichaam.
Hoewel er talloze supplementen zijn die zelfs ongegronde gezondheidsvoordelen claimen, zijn er enkele belangrijke feiten waarmee we rekening moeten houden bij het nemen van een supplement. Er kunnen zich bijvoorbeeld incidenten van besmetting (afkomstig van toxines, metalen, enz.) voordoen tijdens het productieproces, hoewel goede productiepraktijken worden gevolgd. Verder kunnen supplementen interfereren met andere medicijnen, wat medische problemen kan veroorzaken.
Wat zijn vitamines?
Vitaminen zijn organische stoffen met in vet oplosbare of in water oplosbare eigenschappen. De meest voorkomende in vet oplosbare vitamines zijn vitamine A, vitamine D, vitamine E en vitamine K, die kunnen oplossen in vet en zich ophopen in het lichaam. Er zijn enkele in water oplosbare vitamines, zoals vitamine C en vitamine B-complex, waaronder vitamine B6, vitamine B12 en folaat, die in water kunnen oplossen voordat ze in het lichaam worden opgenomen. Daarom worden deze vitamines niet in het lichaam opgehoopt. Bovendien kunnen ongebruikte in water oplosbare vitamines het lichaam met urine verlaten.
Er zijn verschillende functies van vitamines. Vitamine A kan bijvoorbeeld werken als een regulator van celgroei en weefselgroei. Bovendien kan vitamine D ons functies bieden die vergelijkbaar zijn met hormonen om het mineraalmetabolisme voor botten te reguleren. Evenzo spelen vitamine B-complexen een belangrijke rol als enzymcofactoren of als voorlopers. Bovendien kunnen vitamine C en E als antioxidanten werken.
Figuur 02: Natuurlijke bronnen van vitamine
Als we kijken naar de bronnen van vitamines, bevat onze voeding de meeste, maar soms moeten we de vitamines op andere manieren binnenkrijgen. bijv. micro-organismen in de darmflora voorzien ons van vitamine K en biotine. Enkele veel voorkomende voedselbronnen voor vitamines zijn citrusvruchten, rode en groene appels, aardappelen, aardbeien, groene groenten met bladeren, enz.
Wat is het verschil tussen supplementen en vitamines?
Supplementen zijn verschillende componenten zoals vitamines, mineralen, kruiden, aminozuren, enzymen, enz. Aan de andere kant zijn vitamines organische stoffen met vetoplosbare of wateroplosbare eigenschappen. Het belangrijkste verschil tussen supplementen en vitamines is dat supplementen van nature voorkomende of synthetische chemische stoffen zijn die we als aanvulling op het dieet kunnen nemen, terwijl vitamines van nature voorkomende micronutriënten in voedsel zijn.
Samenvatting – Supplementen versus vitamines
Vitaminen en mineralen zijn belangrijke componenten van onze voeding. Supplementen zijn een oplossing voor de verminderde inname van vitamines en andere voedingsstoffen. Het belangrijkste verschil tussen supplementen en vitamines is dat supplementen van nature voorkomende of synthetische chemische stoffen zijn die we als aanvulling op het dieet kunnen nemen, terwijl vitamines van nature voorkomende micronutriënten in voedsel zijn.
