Tuna vs Grouper
Tonijn en tandbaars zijn twee belangrijke vissoorten en ze verschillen van elkaar in hun uiterlijke en interne kenmerken. Lichaamsvormen, zwemsnelheid, eetgewoonten, spierstelsel en enkele fysiologische aanpassingen zijn belangrijk om te overwegen bij het onderscheiden van deze twee zeevissen.
Tonijn
Er zijn meer dan vijftig soorten tonijn en ze behoren tot de familie: Scombridae. Hun verspreiding vindt voornamelijk plaats in de tropische en subtropische zeeën, maar er zijn ook tonijnsoorten die in koudere wateren voorkomen. Ze kunnen sneller zwemmen dan veel van de vissoorten in de oceaan, en de hoogst geregistreerde snelheid van het zwemmen in tonijn is 75 kilometer per uur. Hun supersnelle zwemvermogen is het resultaat van het gestroomlijnde lichaam dat wordt ondersteund door sterke longitudinale spieren en een speciaal type beweging van de vin, samen met de kiel die zich tussen de staartvin en de staartwortel bevindt. Ze behoren in feite tot de top vijf van speedsters van vissen. De kleur van hun spieren varieert tussen roze en donkerrood, wat te wijten is aan de aanwezigheid van myoglobine. Deze spierkleuring is uniek voor tonijn. Sommige tonijnsoorten vertonen hogere aanpassingen van gewervelde dieren, zoals warmbloedige bloedsomloopmechanismen, waardoor ze in koudwaterhabitats kunnen leven. Mensen eten graag tonijn omdat ze goed smaken en hun ziektevrije proteïne zeer waardevol is.
Groeper
Groupers zijn een speciaal soort vissen van de onderfamilie: Epinephelinae. Alle leden van deze onderfamilie zijn groupers, en er zijn 159 soorten ingedeeld onder 15 geslachten. Groupers hebben stevige lichamen met grote monden. Hun grote lichamen konden meer dan een meter meten en ongeveer 100 kilogram wegen. Ze zwemmen niet over lange afstanden. Groupers zijn roofvissen met een speciale aanpassing voor het vangen van prooien. Ze kunnen hun prooidier zuigen door een krachtige kracht uit te oefenen via de mond met behulp van kieuwspieren. Tandbaarzen bijten hun prooi niet, maar kunnen hem wel doorslikken. Interessant aan hen is dat ze hun prooi niet achtervolgen, maar op het water gaan liggen en wachten, het dan in de mond zuigen en doorslikken. Ze hebben witgekleurde spieren en missen myoglobine. Ze leven in holen die ze met hun mond hebben gemaakt. Meestal maken ze die holen onder rotsen. Hun reproductie is een interessant proces; vrouwtjes zijn meestal drie tot vier jaar oud, terwijl mannetjes altijd 10 - 12 jaar oude grote baarzen zijn. Die vrouwtjes worden echter groter naarmate ze ouder worden en rond de tien jaar ondergaan ze seksuele transformatie van vrouwtjes naar mannetjes. Meestal heeft een mannetje een groep vrouwtjes om met hem te paren, en soms wordt het grootste vrouwtje een mannetje als er geen mannetje is. Groupers hebben ook een hogere waarde als voedselvis voor mensen.
Wat is het verschil tussen tonijn en groupers?
• Taxonomische diversiteit van groupers is meer dan drie keer groter dan die van tonijn.
• Groupers vormen geen scholen, terwijl tonijnen in grote aantallen scholen vormen.
• Tonijnen zijn supersnelle zwemmers, terwijl groupers dat niet zijn.
• Groupers wachten op een prooi die langskomt en zuigen deze krachtig in de mond met behulp van kieuwspieren, terwijl tonijnen hun prooi niet zuigen.
• De mond is groot in tandbaarzen, terwijl tonijn geen grote mond heeft.
• Tonijnspieren zijn roze tot donkerrood van kleur, terwijl grouperspieren wit zijn.
• Tonijnen leven vaker in de waterkolom, terwijl groupers in zelfgemaakte holen onder rotsen leven.
