Het belangrijkste verschil tussen l glutathion en s acetyl glutathion is dat l glutathion de overvloedige isomeervorm van glutathion is, terwijl s-acetyl glutathion een derivaat is van glutathion dat betrouwbaarder is in het bloed en het niveau van glutathion in cellen dan de niet-geacetyleerde vorm.
Glutathion is een biochemisch molecuul dat in het lichaam wordt aangemaakt. Het is ook overvloedig aanwezig in sommige voedingsmiddelen die we consumeren. L-glutathion is een isomeer van glutathion en het is een niet-geacetyleerde vorm. S-acetylglutathion is een geacetyleerde vorm van glutathion.
Wat is L Glutathion?
L glutathion is het L-isomeer van glutathion. Dit is echter het meest voorkomende isomeer van glutathion; daarom is het algemeen bekend als glutathion. Glutathion kan worden gedefinieerd als een antioxidant die voorkomt in planten, dieren, schimmels, bacteriën en sommige archaea. Deze verbinding kan schade aan de belangrijke cellulaire componenten voorkomen, die worden veroorzaakt door reactieve zuurstofsoorten, waaronder vrije radicalen, peroxiden, lipideperoxiden en sommige zware metalen.
Als we kijken naar de chemische structuur van L-glutathion, is het een tripeptideverbinding met een gamma-peptidebinding tussen cysteïne en de carboxylgroep (in de glutamaatzijketen). Het is vrij oplosbaar in water en onoplosbaar in organische oplosmiddelen zoals methanol en diethylether.
Figuur 01: De chemische structuur van L-glutathion
Er zijn twee stappen van de biosynthese van L-glutathion: de eerste stap omvat de synthese van gamma-glutamylcysteïne uit L-glutamaat en cysteïne. De tweede stap omvat de toevoeging van het C-uiteinde van gamma-glutamylcysteïne gekatalyseerd door glutathionsynthetase.
Als antioxidant kan het onze cellen beschermen door reactieve zuurstofsoorten te neutraliseren. Bovendien kan het deelnemen aan thiolbescherming en redoxregulatie in cellulaire thiolproteïnen (in aanwezigheid van oxidatieve stress). Bovendien neemt glutathion deel aan veel metabolische reacties, waaronder de biosynthese van leukotriënen en prostaglandinen.
Wat is S-acetylglutathione?
S-acetylglutathion is een derivaat van L-glutathion. Er zijn twee geacetyleerde vormen van L-glutathion als N-acetylvorm en S-acetylvorm. Deze verbinding heeft een acetylgroep bevestigd aan het zwavelatoom in het cysteïneresidu. Deze structuur zorgt ervoor dat de verbinding wordt beschermd tegen oxidatie in het spijsverteringskanaal. Bovendien heeft deze verbinding een onaangename geur en niet de smaak van zwavel.
Figuur 02: Acetylcysteïne als bruistabletten
Bovendien is s-acetylglutathion de biologisch beschikbare vorm van glutathion. Het is een soort peptide en het werkt voornamelijk als een antioxidant. Bovendien vormt deze verbinding endogeen in ons lichaam en komt het ook voor in de voedselvoorziening. Dit is de meest stabiele vorm van glutathion.
Wat is het verschil tussen L Glutathion en S Acetyl Glutathion?
L-glutathion is een isomeer van glutathion en het is een niet-geacetyleerde vorm, terwijl S-acetylglutathion een geacetyleerde vorm van glutathion is. Het belangrijkste verschil tussen l-glutathion en s-acetylglutathion is dat l-glutathion de overvloedige isomeervorm van glutathion is, terwijl s-acetylglutathion een derivaat van glutathion is dat betrouwbaarder is in het bloed en het glutathiongeh alte in cellen kan verhogen dan het niet-geacetyleerde vorm.
De volgende tabel verzamelt de verschillen tussen l-glutathion en s-acetylglutathion voor een zij-aan-zij vergelijking.
Samenvatting – l Glutathion vs s Acetyl Glutathion
L glutathion is het L-isomeer van glutathion, terwijl het s-acetylglutathion een derivaat is van L-glutathion. Het belangrijkste verschil tussen l-glutathion en s-acetylglutathion is dat l-glutathion de overvloedige isomeervorm van glutathion is, terwijl s-acetylglutathion een derivaat van glutathion is dat betrouwbaarder is in het bloed en het glutathiongeh alte in cellen kan verhogen dan het niet-geacetyleerde vorm.
