Het belangrijkste verschil tussen methylparaben en natriummethylparaben is dat methylparaben een nuttig conserveermiddel is voor voedselproducten, terwijl natriummethylparaben het natriumzout van methylparaben is.
Methylparaben is een organische verbinding met de chemische formule CH3(C6H4 (OH)COO). Natriummethylparaben is een organische verbinding met de chemische formule Na(CH3(C6H4COO) O). Beide stoffen zijn belangrijk als voedseladditieven en hebben respectievelijk E-nummers E218 en E219.
Wat is methylparaben?
Methylparaben is een organische verbinding met de chemische formule CH3(C6H4 (OH)COO). Het is bruikbaar als conserveermiddel en is de methylester van p-hydroxybenzoëzuur. Deze stof verschijnt als kleurloze kristallen of wit kristallijn poeder. Het komt natuurlijk voor als een bestanddeel van het feromoon van de koningin onderkaak. Daarom kan het dienen als feromoon voor veel verschillende insecten. Bovendien is dit een feromoon dat zich in wolven vormt tijdens de oestrus, wat wordt geassocieerd met het gedrag van de alfamannetjeswolven. Het voorkomt dat andere mannetjes vrouwtjes krols monteren.
Figuur 01: De chemische structuur van methylparaben
Methylparaben wordt vaak gebruikt als antischimmelmiddel in verschillende cosmetische en persoonlijke verzorgingsproducten. Bovendien kunnen we het gebruiken als conserveermiddel voor levensmiddelen met het E-nummer E218. Bovendien is deze stof bruikbaar als fungicide voor Drosophila-voedselmedia. Methylparaben is in hoge concentraties giftig voor Drosophila. Het kan een oestrogene werking veroorzaken en kan de groeisnelheid in de larvale en popstadia vertragen.
Normaal gesproken wordt methyparaben gemakkelijk geabsorbeerd vanuit het maagdarmkanaal of door de huid. Daarna ondergaat het hydrolyse tot p-hydroxybenzoëzuur en wordt het ook snel uitgescheiden via de urine. Daarom wordt het niet opgehoopt in het lichaam. Volgens acute toxiciteitsstudies is methylparaben praktisch niet-toxisch bij zowel orale als parenterale toediening bij dieren.
Wat is natriummethylparaben?
Natriummethylparaben is een organische verbinding met de chemische formule Na(CH3(C6H4 COO)O). Het wordt ook genoemd als natriummethylpara-hydroxybenzoaat. We kunnen het categoriseren als een natriumzout van methylparaben.
Figuur 02: De chemische structuur van natriummethylparaben
Deze stof is nuttig als voedseladditief met het E-nummer E219. Het wordt als conserveermiddel aan voedingsmiddelen toegevoegd.
Wat zijn de overeenkomsten tussen methylparaben en natriummethylparaben?
- Methylparaben en natriummethylparaben zijn belangrijk in de voedingsindustrie.
- Beide zijn in staat om voedsel te bewaren.
- Ze zijn nuttig als conserveringsmiddelen.
- Beide hebben sterk vergelijkbare E-nummers die in de voedingsindustrie als levensmiddelenadditieven worden gebruikt.
Wat is het verschil tussen methylparaben en natriummethylparaben?
Methylparaben is een organische verbinding die in de voedingsindustrie veel wordt gebruikt als conserveermiddel voor levensmiddelen. Het belangrijkste verschil tussen methylparaben en natriummethylparaben is dat methylparaben een nuttig conserveermiddel is voor voedingsmiddelen, terwijl natriummethylparaben het natriumzout van methylparaben is.
Hieronder vindt u een samenvatting van het verschil tussen methylparaben en natriummethylparaben in tabelvorm voor zij aan zij vergelijking.
Samenvatting – Methylparaben versus natriummethylparaben
Methylparaben is een organische verbinding met de chemische formule CH3(C6H4(OH)COO). Natriummethylparaben is een organische verbinding met de chemische formule Na (CH3 (C6H4COO) O). Het belangrijkste verschil tussen methylparaben en natriummethylparaben is dat methylparaben een nuttig conserveermiddel is voor voedingsmiddelen, terwijl natriummethylparaben het natriumzout van methylparaben is.
