Het belangrijkste verschil tussen geraniol en nerol is dat geraniol het cis-isomeer van C10H18O is, terwijl nerol het trans-isomeer van C10H18O is.
Geraniol is een type monoterpenoïde en een alcoholische verbinding met de chemische formule C10H18O. Nerol is een monoterpenoïde alcoholische verbinding met de chemische formule C10H18O, en het is een isomeer van de geraniolverbinding. Daarom hebben deze verbindingen zowel overeenkomsten als verschillen.
Wat is Geraniol?
Geraniol is een type monoterpenoïde en een alcoholische verbinding met de chemische formule C10H18O. We kunnen het identificeren als het primaire bestanddeel van rozenolie en palmarosa-olie. Het komt meestal voor als een kleurloze olie, maar het verschijnt als een geelgekleurde olie als het gaat om de commerciële schaal. Bovendien is de oplosbaarheid van geraniol in water laag. Het lost echter goed op in organische oplosmiddelen. Geraniol kan een functionele groep vormen die bekend staat als geranyl.
Figuur 01: De chemische structuur van geraniol
We kunnen geraniol in kleine hoeveelheden vinden in geranium, citroen en verschillende andere essentiële oliën. Het heeft een roosachtige geur, waardoor het belangrijk is bij het maken van parfums. Bovendien is het een nuttige smaakcomponent om smaken te krijgen zoals perzik, framboos, grapefruit, rode appel, watermeloen, citroen, pruim, limoen, sinaasappel en ananas.
Gewoonlijk vormt geraniol zich in geurklieren van honingbijen die nectar-dragende bloemen kunnen vinden en de ingangen van hun bijenkorven kunnen lokaliseren. Bovendien is dit een veelvoorkomend bestanddeel van insectenwerende producten zoals muggenwerende middelen.
Biochemisch gezien is geraniol nuttig bij de biosynthese van terpenen zoals myrceen en ocumeen door de dehydratatie en isomerisatie van geraniol.
Wat is Nerol?
Nerol is een monoterpenoïde alcoholische verbinding met de chemische formule C10H18O, en het is een isomeer van geraniolverbindingen. Het is een belangrijk bestanddeel van essentiële oliën zoals citroengras en hop. Oorspronkelijk werd deze stof geïsoleerd uit neroli-olie, waaraan het zijn naam dankt. Dit is een kleurloze vloeistof die vooral nuttig is in de parfumindustrie. Net als geraniol heeft nerol ook een roosachtige geur, hoewel het frisser is dan de geur van geraniol.
Figuur 02: De chemische structuur van Nerol
Nerol is het trans-isomeer van geraniol. We kunnen het ook de E-isomeer van geraniol noemen. Bovendien kan nerol gemakkelijk water afgeven om dipenteen te vormen. Bovendien kunnen we nerol synthetiseren door de pyrolyse van bèta-pineen dat myrceen kan betalen. Bovendien kan de hydrochlorering van myrceen een reeks isomere chloriden opleveren die kunnen worden omgezet in nerylacetaat.
Wat zijn de overeenkomsten tussen geraniol en Nerol?
- Geraniol en Nerol zijn monoterpenoïden.
- Het zijn alcoholische verbindingen.
- Beide zijn belangrijk in de parfumindustrie.
- Zowel geraniol als nerol hebben een roosachtige geur.
Wat is het verschil tussen Geraniol en Nerol?
Geraniol en nerol zijn isomeren van elkaar. Daarom delen ze veel overeenkomsten en ook enkele verschillen. Het belangrijkste verschil tussen geraniol en nerol is dat geraniol het cis-isomeer van C10H18O is, terwijl nerol het trans-isomeer van C10H18O is. Bovendien voelt de roosachtige geur van nerol frisser aan dan de roosachtige geur van geraniol.
Hieronder is een samenvatting van het verschil tussen geraniol en nerol in tabelvorm voor vergelijking naast elkaar.
Samenvatting – Geraniol vs Nerol
Geraniol en nerol zijn isomeren van elkaar. Het belangrijkste verschil tussen geraniol en nerol is dat geraniol het cis-isomeer van C10H18O is, terwijl nerol het trans-isomeer van C10H18O is.
