Het belangrijkste verschil tussen saponine en sapogenine is dat saponinen oppervlakteactieve of reinigende eigenschappen hebben, terwijl sapogeninen vetoplosbare verbindingen zijn.
Saponine- en sapogenineverbindingen zijn belangrijke organische verbindingen. Sapogenine is een lid van de familie van saponineverbindingen. Saponine is een bitter smakende, giftige, van planten afgeleide organische chemische stof met een schuimige kwaliteit bij agitatie in water. Sapogenineverbindingen zijn aglyconen of niet-sachariden en kunnen worden beschreven als delen van de familie van natuurlijke producten die bekend staan als saponinen.
Wat is Saponine?
Saponine is een bitter smakende, giftige, van planten afgeleide organische chemische stof met een schuimige kwaliteit bij agitatie in water. Deze term vertegenwoordigt een reeks triterpeenglycosiden. We kunnen deze verbindingen wijdverbreid vinden, maar ze worden vooral aangetroffen in zeepkruid (een bloeiende plant) en zeepschors. Deze planten en hun onderdelen worden gebruikt bij het maken van zepen, medicijnen, brandblussers, voedingssupplementen, enz., voor de synthese van steroïden en koolzuurhoudende dranken.
Figuur 01: Solanine, een soort saponine
Als we kijken naar de chemische structuur, lijken saponineverbindingen op glycosiden. Glycosiden zijn suikers die zijn gebonden aan andere organische moleculen, zoals een steroïde of triterpeen. Typisch zijn saponineverbindingen in water oplosbaar en in vet oplosbaar. Deze eigenschappen geven zeep hun nuttige eigenschappen. Bijvoorbeeld glycyrrhizine, zoethoutaroma en quillaia.
Er zijn veel toepassingen van saponinen. Deze verbindingen hebben een amfotere aard. Het geeft de activiteit als oppervlakteactieve stoffen met het potentiële vermogen om te interageren met celmembraancomponenten, waaronder cholesterol en fosfolipiden. Dit maakt saponineverbindingen mogelijk bruikbaar voor de ontwikkeling van cosmetica en medicijnen. Deze verbindingen worden ook gebruikt als adjuvantia bij de ontwikkeling van vaccins die zijn gericht tegen intracellulaire pathogenen.
Er zijn verschillende hypolipidemische eigenschappen van saponine waardoor ze nuttig zijn in sommige biologische functies. Ze kunnen bijvoorbeeld het cholesterolgeh alte en de lipoproteïnen met lage dichtheid verlagen. Ze kunnen ook nuttig zijn bij de behandeling van dyslipidemie. Bovendien vertonen saponineverbindingen cytotoxische effecten op kankercellen via inductie van apoptose.
Wat is sapogenine?
Sapogenineverbindingen zijn aglyconen of niet-sachariden die kunnen worden beschreven als delen van de familie van natuurlijke producten die bekend staan als saponinen. Gewoonlijk bestaan sapogeninen uit steroïde of andere triterpeenstructuren vanwege hun belangrijkste organische eigenschappen.
Figuur 2: De chemische structuur van Yamogenin, een sapogenine-verbinding die kan worden gevonden in fenegriek
Er zijn bijvoorbeeld steroïdale sapogeninen zoals tiggenin, neogitigenin en tokorogenin. Deze verbindingen zijn geïsoleerd uit de knollen van Chlorophytum arundinaceous. Er zijn enkele steroïde sapogeninen die als praktisch startpunt kunnen dienen voor de semi-synthese van bepaalde steroïde hormonen. Bovendien kunnen we diosgenine en hecogenine geven als andere voorbeelden van sapogeninen.
Wat is het verschil tussen saponine en sapogenine?
Saponine en sapogenine zijn belangrijke organische chemische verbindingen. Het belangrijkste verschil tussen saponine en sapogenine is dat saponinen oppervlakteactieve of reinigende eigenschappen hebben vanwege hun in water oplosbare of vetoplosbare aard, terwijl sapogeninen in vet oplosbare verbindingen zijn. Er zijn verschillende toepassingen van saponinen en sapogeninen. Saponine wordt gebruikt bij het maken van zeep, medicijnen, brandblussers, voedingssupplementen, enz., terwijl sapogenine wordt gebruikt bij de productie van cortisone en anticonceptiemiddelen.
De onderstaande infographic presenteert de verschillen tussen saponine en sapogenine in tabelvorm voor een zij-aan-zij vergelijking.
Samenvatting – Saponin vs Sapogenin
Saponine is een bittere, giftige stof die aanwezig is in planten, die schuim maakt wanneer ze met water wordt geschud. Sapogenineverbindingen daarentegen zijn aglyconen of niet-sachariden van saponinen. Het belangrijkste verschil tussen saponine en sapogenine is dat saponinen oppervlakteactieve of reinigende eigenschappen hebben, terwijl sapogeninen in vet oplosbare verbindingen zijn.
