Vruchtensap versus fruitnectar
Vraag een gemiddeld persoon het verschil tussen een vruchtensap en fruitnectar en de kans is groot dat je een blanco tekent. Een overgrote meerderheid van de mensen kiest een fruitdrank met gesloten ogen. Ze denken dat ze alle gezondheidsvoordelen krijgen van het fruit dat op het etiket staat vermeld. Ze denken in feite dat ze vers fruitpulp drinken en dus iets heel gezonds consumeren. Er zijn echter verschillen tussen vruchtensap en fruitnectar die in dit artikel worden benadrukt.
We weten allemaal dat vruchtensap het verse sap is dat wordt gewonnen uit de vruchtvlees en we verwachten dat ook te krijgen als we een fles koude drank kopen die als fruitdrank wordt bestempeld. Degenen die enige kennis van plantkunde hebben, weten dat nectar een zoete vloeistof is die wordt afgescheiden door bloemen die bestuivende insecten aantrekken. Maar in de drankenindustrie is nectar een soort niet-koolzuurhoudende frisdrank geworden, gemaakt met vers sap. Het onderscheidt zich van elke drank die door de industrie als vruchtensap is bestempeld, omdat het geen 100% vruchtensap is en veel andere ingrediënten kan en zal bevatten, waaronder water, zoetstoffen en conserveermiddelen. Er zijn geen industrienormen en dus kunt u een fruitnectar met vruchtensap krijgen van overal in het bereik van 0-100%. Vruchtensap daarentegen is een natuurlijke drank die wordt bereid door het vruchtvlees van vers fruit te pletten. Het bevat geen bewaarmiddelen en smaakstoffen.
Het is belangrijk op te merken dat vruchtensap vers wordt geperst uit fruitpulp en wordt behandeld tegen bederf en bederf, of wordt verwerkt tot een concentraat waarbij water uit het sap wordt gehaald. Fruitnectar is een vruchtensap dat een lager percentage sap bevat dan puur vruchtensap. Wanneer twee of meer vruchtensappen worden gemengd, wordt de drank een nectarmelange genoemd.
Nu je de informatie hebt, moet je de ingrediënten in een fles bekijken voordat je een drankje koopt dat beweert vruchtensap te zijn.
In het kort:
• Fruitdranken op de markt lijken allemaal op elkaar en mensen vinden het moeilijk om onderscheid te maken tussen vruchtensap en fruitnectar.
• Hoewel een vruchtensap 100% vers vruchtensap bevat dat is verwerkt nadat er water uit is gehaald, is nectar een drank die een lager percentage vruchtensap bevat en andere ingrediënten bevat, zoals conserveermiddelen en suiker.
