Het belangrijkste verschil tussen chemostaat en turbidostaat is dat een enkele voedingsstof de microbiële groei in de chemostaat kan beperken, terwijl een enkele voedingsstof de microbiële groei in de turbidostaat niet kan beheersen.
Micro-organismen worden gekweekt in vloeibare culturen om ze op grote schaal te vermenigvuldigen. Continue microbiële kweektechniek is een type industriële fermentatietechniek waarbij microbiële groei in een exponentiële fase wordt gehouden. Chemostaat en turbidostaat zijn twee hoofdtypen van continue kweeksystemen.
Wat is chemostaat?
Chemostat is een type continu kweeksysteem waarin een enkele voedingsstof/component van het medium de groeisnelheid van de microben regelt. Het is een open kweeksysteem en heeft een continue toevoer van verse voedingsstoffen met een constante snelheid. Continue verwijdering van cultuur met een constante snelheid van de andere kant houdt het volume binnen constant. De naam 'Chemostaat' impliceert dat de groeisnelheid van de chemostaat kan worden geregeld door een enkele component van het kweekmedium in de fermentor.
Figuur 01: Chemostaat
De continue toevoer van kweekmedium voldoet echter aan de optimale voedingsbehoefte. De verdunningssnelheid of de snelheid waarmee voedingsstoffen worden toegevoegd, bepa alt altijd de groeisnelheid van de microben in de chemostaat.
Wat is Turbidostat?
Turbidostat is een ander type continu kweeksysteem waarin interne kweekreacties de specifieke groeisnelheid regelen. Cultuurbiomassa wordt constant gehouden door de optische dichtheid van het kweekmedium te meten met behulp van een fotometer. Wanneer de troebelheid een bepaald niveau bereikt, schakelt de mediumpomp in en stelt de troebelheid in op het gewenste niveau. Het interne kweekvolume is ook constant in dit systeem. Bovendien is de groeisnelheid van de microben niet afhankelijk van een enkele component van het kweekmedium. Het debiet blijft ook niet constant.
Wat zijn de overeenkomsten tussen chemostaat en turbidostaat?
- Chemostaat en turbidostaat zijn continue kweeksystemen.
- Beide zijn open cultuursystemen.
- In beide systemen is het kweekvolume constant.
- De omgevingscondities zijn constant in beide systemen.
- In beide systemen is de kweekduur onbepaald.
Wat is het verschil tussen chemostaat en turbidostaat?
Chemostat vs Turbidostat |
|
| Chemostaat is een type continu kweeksysteem waarbij de stroomsnelheid constant is en een enkele component van het kweekmedium de groeisnelheid van de kweek regelt. | Turbidostat is een ander type continu kweeksysteem waarbij de stroomsnelheid niet constant blijft en specifieke groeisnelheid intern wordt gecontroleerd door kweekreacties. |
| Fotometer | |
| Heeft geen fotometer nodig | Heeft een fotometer nodig om de troebelheid te meten |
| Specifieke groeisnelheid | |
| Een enkele component van het medium regelt de specifieke groeisnelheid extern | Het meten van de optische dichtheid van de kweekbiomassa regelt de specifieke groeisnelheid intern |
| Verdunningspercentage | |
| Verdunningssnelheid is constant | Verdunningspercentage varieert |
| Opereert weddenschappen op | |
| Werkt het beste bij een lage verdunningssnelheid | Werkt het beste bij een hoge verdunningssnelheid |
| Controle van de groeisnelheid door een enkele toevoer van voedingsstoffen | |
| De levering van een enkele voedingsstof regelt de groeisnelheid van de microbe | Aanvoer van een enkele voedingsstof heeft geen invloed op de groeisnelheid van de microben |
| Optische dichtheid meten | |
| Hoeft de optische dichtheid niet te meten | Moet de optische dichtheid meten |
| Debiet | |
| Debiet is constant | Debiet blijft niet constant |
Samenvatting – Chemostaat vs Turbidostat
Chemostat en turbidostat zijn twee continue kweeksystemen. Chemostaat heeft een constante stroomsnelheid en een enkele component van het kweekmedium kan de groeisnelheid van de microben erin regelen. Turbidostat heeft geen constant debiet. De stroomsnelheid varieert op basis van de kweekbiomassa. De optische dichtheid van de kweekbiomassa kan met een fotometer worden gemeten en door het in- en uitschakelen van de mediumpomp op een constante worden ingesteld. Dit is het verschil tussen chemostaat en turbidostaat.
