Het belangrijkste verschil tussen bioreactor en fermentor is het type biochemische reactie dat plaatsvindt in de gesloten vaten. Een bioreactor faciliteert alle soorten biochemische reacties, maar een fermentor vergemakkelijkt alleen de fermentatie.
De toepassing van biotechnologie in de industrie is een interessant wetenschapsgebied. Deze toepassingen variëren van microbiële toepassingen tot toepassing op dieren. Bovendien variëren de industriële toepassingen van biotechnologie in belangrijke gebieden zoals landbouw, geneeskunde en verschillende industrieën. Bioreactoren zijn gesloten vaten waarin de nodige voorwaarden worden gecreëerd om verschillende soorten biochemische reacties mogelijk te maken. Fermentors behoren tot de groep van bioreactoren, maar het is vooral bedoeld om alleen fermentatie uit te voeren.
Wat is een Bioreactor?
Bioreactor is een gesloten vat dat alle soorten biochemische reacties kan verwerken en vergemakkelijken. Deze bioreactoren zijn dus belangrijk in verschillende celkweektechnieken om celgroei te vergemakkelijken. De cellen die in de bioreactoren groeien, kunnen variëren van eencellige micro-organismen tot meercellige planten- en dierencellen. Aan het einde van het proces kunnen de gewenste producten eenvoudig worden geëxtraheerd of gescheiden. Vandaar dat deze bioreactoren routinematig in industrieën worden gebruikt om secundaire metabolieten te produceren, zoals geneesmiddelen, vitamines en eiwitten.
Er zijn verschillende soorten bioreactoren op basis van de reacties die ze mogelijk maken. De belangrijkste soorten bioreactoren zijn geroerde tankbioreactoren, luchtbrugbioreactoren, kolombioreactoren en gepakte bedbioreactoren. Afgezien daarvan zijn er verschillende soorten bioreactoren op basis van de soorten kweekmechanismen die in de bioreactor worden gebruikt. Dus als de bioreactoren suspensiekweek uitvoeren, staan ze bekend als gesuspendeerde groeibioreactoren. Als de bioreactoren daarentegen biofilms vormen voor het produceren van metabolieten, worden ze biofilmbioreactoren genoemd.
Figuur 01: Bioreactoren
Bovendien moeten we de voedingsstoffen en andere mediacomponenten in een bioreactorsysteem optimaliseren en de juiste fysieke omstandigheden wijzigen om de maximale groei en efficiënte productie van metabolieten in een bioreactor te vergemakkelijken.
Wat is een fermentor?
Fermentor is een gespecialiseerde bioreactor. Het voert dus alleen fermentatiereacties uit. Fermentatie is het proces dat onder anaërobe omstandigheden zuren en alcoholen uit suikerbronnen produceert. De meeste industrieën, zoals de wijnindustrie enz. gebruiken op grote schaal fermentatie van suikers om melkzuur en ethanol te produceren. Zo gebruiken fermentoren microbiële bronnen die in staat zijn tot fermentatie. Ze omvatten schimmels zoals Saccharomyces cerevisiae en bacteriën zoals Acetobacter.
Figuur 02: Vergister
Gisting vindt plaats onder anaërobe omstandigheden en de regeling van de temperatuur en de pH van het systeem. Vandaar dat de fermentor een inlaat en een uitlaat heeft om respectievelijk grondstoffen toe te voegen en het product te verwijderen. Binnen de fermentoren kunnen twee hoofdtypen fermentaties worden uitgevoerd, zoals ondergedompelde fermentatie en oppervlaktefermentatie. Dienovereenkomstig, ondergedompelde fermentatie waarbij de cellen worden ondergedompeld in de media en oppervlaktefermentatie waarbij de microbiële culturen losjes op het oppervlak van de fermentormedia liggen.
Wat zijn de overeenkomsten tussen bioreactor en fermentor?
- Bioreactor en Fermentor zijn gesloten systemen.
- Ze vergemakkelijken biochemische reacties.
- Factoren zoals temperatuur, pH, beluchting en steriliteit regelen beide systemen.
- Bovendien zijn ze nuttig in de industrie om verschillende biologische producten te produceren
- Beide zijn actief in de grootschalige productie van industrieel belangrijke moleculen.
Wat is het verschil tussen bioreactor en fermentor?
Het belangrijkste verschil tussen bioreactor en fermentor is het type reactie dat door elk gesloten systeem wordt vergemakkelijkt. Bioreactor vergemakkelijkt elk type biochemische reacties, terwijl fermentor fermentatie vergemakkelijkt. In feite zijn fermentoren specifieke bioreactoren die zijn ontworpen voor fermentatiereacties die plaatsvinden onder anaërobe omstandigheden. Zowel de bioreactor als de fermentor zijn echter industrieel belangrijk bij het produceren van verschillende producten.
De onderstaande infographic over het verschil tussen bioreactor en fermentor beschrijft deze verschillen als een zij aan zij vergelijking.
Samenvatting – Bioreactor vs Fermentor
Bioreactor en fermentor zijn gesloten systemen die biochemische reacties uitvoeren. Het belangrijkste verschil tussen bioreactor en fermentor is dat bioreactoren over het algemeen elk type biochemische reacties uitvoeren, terwijl fermentoren alleen fermentatie uitvoeren. Zo zullen fermentoren alleen zuren zoals melkzuur en alcoholen produceren. Daarom gebruiken we alleen de fermentatieve microben in fermentoren. Bioreactoren daarentegen zijn in staat om uiteenlopende producten te produceren, zoals geneesmiddelen, medicijnen en eiwitten. Beide zijn dus van vitaal belang in de industrie voor massaproductie van verbindingen.
