Belangrijk verschil – Bolus vs Chyme
De bolus is een mengsel van voedsel dat wordt gevormd als een bal in de mond, terwijl de chymus een vloeibaar gemaakt halfvast mengsel van voedsel is dat in de maag wordt gevormd. Dit is het belangrijkste verschil tussen bolus en chymus.
Ingenomen voedsel wordt opgenomen door het maagdarmkanaal en ondergaat verschillende spijsverteringsstappen met de betrokkenheid van verschillende enzymen. Voor een gemakkelijke spijsvertering wordt ingenomen voedsel gevormd tot mengsels zoals bolus en chymus. De bolus wordt in de mond gevormd door het mengen van speeksel en andere vloeistoffen. De chymus wordt gevormd in de maag die wordt gemengd met zoutzuur. Bolus is alkalisch van aard en chymus is zuur van aard.
Wat is Bolus?
Een bolus wordt gedefinieerd als een mengsel van voedsel dat wordt gevormd tot een bal in de mondholte (mond) dat wordt gemengd met speeksel en enzymen. De pH van de bolus is alkalisch omdat deze wordt blootgesteld aan en gemengd met speeksel. Opgenomen voedsel komt eerst in de mondholte terecht. In de mondholte wordt voedsel mechanisch verteerd door kauwen en door de werking van de tong. Het wordt vervolgens met speeksel gemengd tot een bolvormig mengsel dat de bolus wordt genoemd.
Figuur 01: Bolus
Speeksel bevat spijsverteringsenzymen zoals speekselamylase (ptyaline), lipase en lysozyme. Lysozyme bevat antibacteriële eigenschappen. Lipase omvat de emulgering van lipiden en speekselamylase zet zetmeel om in m altose. De belangrijkste functie van speeksel is het bevochtigen en bufferen van de pH. Behalve de spijsverteringsenzymen bevat speeksel water en slijm dat aan de bolus wordt toegevoegd om het ingenomen voedsel chemisch af te breken en het slikproces door perist altiek te vergemakkelijken.
Wat is Chyme?
Chyme wordt gedefinieerd als een stof die halfvast in de maag aanwezig is. Chyme wordt gevormd door de afbraak van de bolus en is samengesteld uit gedeeltelijk of volledig verteerd voedsel, zoutzuur, water en verschillende spijsverteringsenzymen van de maag. De pH van chymus is zuur omdat het wordt blootgesteld aan zoutzuur. Het gedeeltelijk verteerde voedsel bevat koolhydraten en eiwitten.
Chyme kan ook verschillende cellen bevatten die tijdens het kauwen en slikken uit de mond en de slokdarm aan de bolus worden toegevoegd. Afhankelijk van het soort voedsel, zijn de vorming van chymus en de blootstellingstijd van chymus in de maag gevarieerd. Als voedsel dat wordt ingenomen rijk is aan vetten en eiwitten, zal de gevormde chymus een olieachtig karakter hebben.
Figuur 02: Vertering van de maag
Gedeeltelijke fysieke vertering van voedsel leidt tot de vorming van chymus met stukjes onverteerd voedsel. Deze brokken voedsel blijven voor langere tijd in de maag. Behalve het soort voedsel, bepalen weinig andere factoren de kwaliteit van de chymus, zoals hormoonspiegels, alcohol- en tabaksconsumptie door het lichaam en ook chronische stress.
Wat zijn de overeenkomsten tussen bolus en chyme?
- Zowel Bolus als Chyme zijn afgeleid van ingenomen voedsel.
- Beide komen voor in het maagdarmkanaal.
- Beide zijn stadia van voedselvertering.
Wat is het verschil tussen bolus en chyme?
Bolus vs Chyme |
|
| Bolus wordt gedefinieerd als een mengsel van voedsel, speeksel en enzymen dat na het kauwproces in de vorm van een bal in de mondholte (mond) wordt gevormd. | Chyme wordt gedefinieerd als een halfvaste substantie die wordt gevormd uit de bolus in de maag. |
| Bron | |
| Voedsel is de bron waar het wordt omgezet in de bolus. | De bolus wordt de chymus. |
| Conversielocatie | |
| Omzetting van voedsel in bolus vindt plaats in de mond. | Omzetting van de bolus in chymus vindt plaats in de maag. |
| Belichting | |
| Bolus wordt blootgesteld aan speekselenzymen. | Chyme wordt blootgesteld aan zoutzuur en maagenzymen. |
| Belichtingslocatie | |
| De bolus is zichtbaar in de mond. | De chymus is zichtbaar in de maag. |
| Chemische natuur | |
| Bolus is alkalisch van aard. | De chymus is zuur van aard. |
| Factoren voor de chemische natuur | |
| Seekselenzymen maken de bolus alkalisch. | Hydrochloorzuur maakt de chymus zuur. |
| Factoren die leiden tot de conversie | |
| Acties van tanden en speeksel zetten voedsel om in een bolus. | Acties van maag-enzymen en HCL zetten bolus om in chymus. |
| De site betreden na formatie | |
| Bolus komt in de maag. | Chyme komt de dunne darm binnen. |
| Betrokken enzymen | |
| Seekselenzymen zoals amylase en lipase zijn betrokken bij de vorming van bolus. | Maagenzymen zoals pepsine, trypsine, hebben betrekking op de vorming van chymus. |
Samenvatting – Bolus vs Chyme
Ingenomen voedsel ondergaat verschillende spijsverteringsstappen in het maagdarmkanaal. Voedsel wordt afgebroken, voedingsstoffen worden opgenomen en afvalstoffen worden uit het lichaam verwijderd. Tijdens het hele proces worden ingenomen voedingsmiddelen omgezet in verschillende stadia voor een gemakkelijke spijsvertering. Bolus en chymus zijn twee toestanden van voedsel die door de baan gaan. De bolus wordt in de mond gevormd door het mengen van speeksel en andere vloeistoffen. Bolus is alkalisch van aard door speeksel en andere basisenzymen. De chymus wordt gevormd in de maag. Chyme is samengesteld uit HCL en andere maagenzymen die zuur zijn. Daarom heeft chymus een zuur karakter. Dit is het verschil tussen bolus en chymus.
