Het belangrijkste verschil tussen alkaloïde en flavonoïde is dat alkaloïde een van aminozuren afgeleide stikstofbevattende organische verbinding is die wordt aangetroffen in planten, dieren, schimmels en bacteriën, terwijl flavonoïde een natuurlijke verbinding is die wordt aangetroffen in planten die geen stikstof bevatten.
Alkaloïden en flavonoïden zijn twee groepen natuurlijke verbindingen die voornamelijk in planten voorkomen. Het zijn organische verbindingen die worden geproduceerd als secundaire metabolieten. Alkaloïde is een cyclische organische verbinding die ten minste één stikstofatoom bevat. Ze vertonen basiseigenschappen. Flavonoïden zijn natuurlijke verbindingen die twee benzeenringen bevatten die verbonden zijn via een heterocyclische pyranring. Beide worden beschouwd als twee hoofdklassen van plantaardige organische stoffen. Ze komen meestal naast elkaar voor in veel geneeskrachtige planten.
Wat is een alkaloïde?
Een alkaloïde is een van nature voorkomende stikstofhoudende basische organische verbinding die voornamelijk in planten voorkomt. Het zijn heterocyclische verbindingen. Ze worden ook geproduceerd door een grote verscheidenheid aan organismen, waaronder bacteriën, schimmels en dieren. Van bepaalde families van bloeiende planten is bekend dat ze alkaloïden bevatten. Sommige zijn rijk aan alkaloïden. De papaverplant heeft bijvoorbeeld ongeveer 30 verschillende soorten alkaloïden.
Er zijn enkele duizenden geïdentificeerde alkaloïden. Bovendien zijn er verschillende klassen van alkaloïden, waaronder indolen, chinolinen, isochinolines, pyrrolidines, pyridinen, pyrrolizidines, tropanen, terpenoïden en steroïden. Morfine (een krachtig verdovend middel dat wordt gebruikt om pijn te verlichten), codeïne (een uitstekende pijnstiller), strychnine (een ander krachtig gif), kinine (een krachtig antimalariamiddel), efedrine (gebruikt bij bronchiale astma en om het ongemak van hooikoorts te verlichten, sinusitis en verkoudheid), kinidine (gebruikt bij de behandeling van onregelmatige hartslag of hartritmestoornissen) en nicotine (het belangrijkste verslavende bestanddeel van de tabak die in sigaretten, sigaren en pijpen wordt gerookt) zijn verschillende bekende alkaloïden.
Figuur 01: Alkaloïde
In pure vorm zijn alkaloïden kleurloos en hebben ze een bittere smaak. Alkaloïden komen voor als een waterige oplossing in weefsels. Ze kunnen worden geïsoleerd met behulp van een speciale methode die extractie wordt genoemd. High-performance dunnelaagchromatografie (HPTLC) is een andere methode die kan worden gebruikt om alkaloïden te isoleren.
Veel alkaloïden zijn elementen van het menselijke dieet. Sommige alkaloïden zijn verdovende middelen en ze zijn zeer verslavend. Net als flavonoïden hebben alkaloïden diverse en belangrijke fysiologische effecten op mensen en andere dieren. Ze vertonen ontstekingsremmende, kankerbestrijdende, analgetica, plaatselijke verdoving en pijnverlichting, neurofarmacologische, antimicrobiële, antischimmel- en vele andere eigenschappen. Bovendien hebben veel alkaloïden belangrijke farmaceutische toepassingen. De exacte rol van alkaloïden in planten is nog niet bekend. In sommige planten neemt de productie van alkaloïden toe net voor de zaadvorming. Daarnaast helpen alkaloïden sommige planten te beschermen tegen bepaalde insectensoorten.
Wat is een flavonoïde?
Flavonoïde is een van nature voorkomende polyfenolische verbinding die in planten wordt aangetroffen. Structureel heeft een flavonoïde een skelet met vijftien koolstofatomen dat twee benzeenringen bevat die via een heterocyclische pyranring zijn verbonden. Planten synthetiseren flavonoïden als reactie op microbiële infectie. Ze worden geproduceerd via de fenylpropanoïde route. Flavonoïden kunnen worden ingedeeld in verschillende klassen, zoals flavonen (bijv. flavon, apigenine en luteoline), flavonolen (bijv. quercetine, kaempferol, myricetine en fisetine), flavanonen (bijv. flavanon, hesperetine) en andere.
Figuur 02: Flavonoïde
Flavonoïden vertonen veelzijdige gezondheidsvoordelen. Ze hebben antioxidatieve activiteit, capaciteit om vrije radicalen op te vangen, preventie van coronaire hartziekten, hepatoprotectieve, ontstekingsremmende en antikankeractiviteiten. Bovendien vertonen ze potentiële antivirale activiteiten. Ze helpen ook bij het bestrijden van oxidatieve stress in planten. Bovendien werken ze als groeiregulatoren in planten.
Vruchten en groenten zijn de belangrijkste voedingsbronnen van flavonoïden voor mensen. Uien, thee, aardbeien, boerenkool, druiven, spruitjes, citrusvruchten, peterselie en veel kruiden zijn enkele natuurlijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden. In feite bevatten bijna alle soorten fruit, groenten en kruiden flavonoïden. De levendige en aantrekkelijke kleuren in bladeren, fruit en groenten zijn voornamelijk te danken aan flavonoïden. Ze zijn vaak geconcentreerd in de schil en de buitenkant van groenten en fruit.
Wat zijn de overeenkomsten tussen alkaloïde en flavonoïde?
- Alkaloïde en flavonoïde zijn van nature voorkomende organische verbindingen die vooral in planten voorkomen.
- Het zijn nuttige voedingsingrediënten.
- Beide verbindingen zijn nuttig bij het genezen van ziekten en het verbeteren van het menselijk leven.
- Ze hebben antioxidatieve, ontstekingsremmende en kankerbestrijdende activiteiten.
- Bovendien zijn het verbindingen met een laag molecuulgewicht.
- Ze worden beschouwd als secundaire metabolieten.
Wat is het verschil tussen alkaloïde en flavonoïde?
Alkaloïde is een stikstofhoudende organische verbinding die wordt aangetroffen in planten, dieren, schimmels en bacteriën. Flavonoïde is een polyfenolische secundaire metaboliet die wordt aangetroffen in fruit, groenten en plantaardige dranken. Dit is dus het belangrijkste verschil tussen alkaloïde en flavonoïde.
De onderstaande infographic vat het verschil tussen alkaloïde en flavonoïde in tabelvorm samen.
Samenvatting – Alkaloïde versus flavonoïde
Alkaloïden en flavonoïden zijn van nature voorkomende verbindingen die meestal in planten worden aangetroffen. Beide soorten zijn uitstekende antioxidanten. Ze spelen ook een sleutelrol bij het voorkomen en genezen van ziekten. Beide soorten verbindingen vertonen een breed spectrum aan gezondheidsbevorderende effecten. Alkaloïden zijn stikstofbevattende verbindingen met een laag molecuulgewicht die worden aangetroffen in planten, dieren, schimmels en bacteriën. Flavonoïden zijn fytochemicaliën met een laag molecuulgewicht die geen stikstof bevatten. Dit vat dus het verschil tussen alkaloïde en flavonoïde samen.
