Het belangrijkste verschil tussen heteluchtfriteuse en heteluchtoven is dat heteluchtfriteuse voedsel sneller kan koken, terwijl heteluchtovens meer hoeveelheden voedsel kunnen koken.
Zowel heteluchtfriteuses als heteluchtovens hebben dezelfde functie: voedsel koken met een warmtebron. Hoewel een heteluchtfriteuse de lucht erin sneller kan draaien, wat het kookproces versnelt, kan er vanwege ruimtegebrek geen voedsel in worden uitgesmeerd. In een convectieoven is er voldoende ruimte om voedsel te verspreiden en gelijkmatig gaar te krijgen.
Wat is een Airfryer?
Een heteluchtfriteuse is een kleine, draagbare heteluchtoven. Het is lang en lijkt op een koffiezetapparaat. Omdat hij klein is, kan hij gemakkelijk worden opgeborgen en heeft hij niet veel ruimte nodig. Het heeft een uitneembare emmer met een handvat en in de emmer zit een uitneembare mand. Voedsel wordt in de mand bewaard en vervolgens wordt de emmer in de airfryer geschoven. Na het aanzetten begint het te koken. Omdat het klein is en de ventilator dichter bij het voedsel is bevestigd, kan dit een hogere hitte geven aan het voedsel dat zich in de kleine mand bevindt. Daarom is het koken van voedsel in een heteluchtfriteuse snel en tijdbesparend. De hoeveelheid voedsel die per keer kan worden gekookt, is echter minder - het gaat om ongeveer twee porties. Dit maakt koken voor veel mensen tijdrovend omdat het koken meerdere keren moet worden gedaan.
Omdat de ruimte in een heteluchtfriteuse minder is, kan het voedsel er niet gelijkmatig op worden verdeeld en moet het worden gestapeld. Hierdoor is er nauwelijks ruimte voor hete lucht om erin te draaien en het kookproces te beïnvloeden. Zelfs bij het koken van uienringen of frites is het noodzakelijk om de mand regelmatig te schudden om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig gaar worden. Dit vereist fysieke inspanning en tijd. Bovendien is het voedsel in een heteluchtfriteuse niet zichtbaar tijdens het koken. Bovendien is het geluid van een airfryer rond de 65 decibel, wat lawaaierig is. Bovendien is het schoonmaken van een airfryer moeilijk omdat hij zowel een mand als een emmer heeft.
Wat is een heteluchtoven?
Een convectieoven is een rechthoekige oven met een ventilator om hete lucht te blazen. Het heeft ook een voordeur die opent op een scharnier aan de onderkant. Een convectieoven is als een standaard broodroosteroven. De beweging van hete lucht in de oven wordt het convectie-effect genoemd. Het convectie-effect maakt het koken sneller omdat het hoge temperaturen op het oppervlak van het voedsel overbrengt. Dit versnelt niet alleen het kookproces, maar verhoogt ook de bruine kleur en de knapperigheid van het voedsel.
De binnenkant van de heteluchtoven is ruim genoeg voor een bakplaat. Het heeft een geperforeerd binnenrek dat op de bakplaat past. Het geperforeerde type geeft de maximale luchtstroom. Door dit brede rek kan er gemakkelijk voedsel op worden uitgesmeerd zonder dat het gestapeld blijft. Hierdoor kan voedsel gelijkmatig en rondom worden gekookt.
Wat is het verschil tussen heteluchtfriteuse en heteluchtoven?
Het belangrijkste verschil tussen heteluchtfriteuse en heteluchtoven is dat koken met een heteluchtfriteuse tijdbesparend is. Hoewel een heteluchtfriteuse de lucht erin sneller kan draaien, waardoor het kookproces wordt versneld, kan er vanwege ruimtegebrek geen voedsel in worden uitgespreid. In een convectieoven is er voldoende ruimte om voedsel te verspreiden en gelijkmatig gaar te krijgen.
Hieronder is een samenvatting van het verschil tussen heteluchtfriteuse en heteluchtoven in tabelvorm.
Samenvatting – Heteluchtfriteuse versus heteluchtoven
Een heteluchtfriteuse is klein van formaat en draagbaar. Het heeft een emmer en een mand om voedsel in te bewaren. Omdat het kleiner is dan een oven, draait de hete lucht er snel in en wordt het voedsel gemakkelijk en snel gaar. Maar de hoeveelheid voedsel die per keer gekookt kan worden is minder. Voedsel kan er niet gelijkmatig in worden verdeeld vanwege minder ruimte. Daarom moeten ze regelmatig worden geschud om ze gelijkmatig gaar te krijgen. Een heteluchtoven daarentegen is ruim en heeft een rek aan de binnenkant waar een bakplaat in past. Hierdoor kan het voedsel er gelijkmatig op worden verdeeld en wordt het gelijkmatig gaar. Anders dan in een heteluchtfriteuse is het voedsel in een heteluchtoven zichtbaar tijdens het koken. Dit is dus de samenvatting van het verschil tussen heteluchtfriteuse en heteluchtoven.
