Het belangrijkste verschil tussen L-carnosine en L-carnitine is dat L-carnosine is gemaakt van bèta-alanine en histidine, terwijl L-carnitine lysine en methionine bevat.
Zowel carnosine als carnitine bevatten aminozuren. Deze verbindingen hebben echter verschillende aminozuren. Deze stoffen spelen een belangrijke en cruciale rol in het lichaam. Carnosine kan bijvoorbeeld veroudering voorkomen en complicaties van diabetes, zoals zenuwbeschadiging, voorkomen of behandelen, terwijl carnitine een cruciale rol speelt bij de energieproductie.
Wat is L-carnosine?
L carnosine of carnosine is een dipeptide dat bestaat uit twee aminozuren: beta-alanine en histidine. Over het algemeen komt carnosine overvloedig voor in zijn L-isomeervorm; daarom wordt L-carnosine over het algemeen carnosine genoemd. Deze stof is overvloedig aanwezig in spieren en hersenweefsel. Deze verbinding werd voor het eerst ontdekt door de Russische chemicus Vladimir Gulevich.
Figuur 01: De chemische structuur van L-carnosine
Deze stof wordt van nature in het lichaam geproduceerd (het vormt zich in de lever). In de lever wordt carnosine gevormd uit bèta-alanine en histidine. Beta-alanine komt als een bijproduct van pyrimidine-katabolisme. Histidine is een essentieel aminozuur dat we van buitenaf moeten opnemen. Net als carnitine, een quaternaire ammoniumverbinding, heeft carnosine ook de naam afgeleid van "carn", wat "vlees" betekent. Dit verwijst naar het voorkomen ervan in vlees. Daarom zijn er geen plantaardige bronnen van carnosine. Er kunnen echter enkele synthetische supplementen in de handel verkrijgbaar zijn.
In het syntheseproces van L-carnosine is bèta-alanine het beperkende substraat. Daarom kan het aanvullen van voldoende hoeveelheden bèta-alanine de intramusculaire concentratie van carnosine verhogen.
Er zijn waardevolle toepassingen van L-carnosine, waaronder het gebruik ervan als buffer voor het pH-bereik van dierlijke spieren, als antioxidant, als antiglycatiemiddel, als geoprotector, enz. Het kan ook tweewaardig metaal cheleren ionen, enz.
Wat is L-carnitine?
L carnitine is een quaternaire ammoniumverbinding die betrokken is bij het metabolismeproces van veel zoogdieren, planten en sommige bacteriën. Deze stof ondersteunt de energiestofwisseling. Hier transporteert het vetzuren met een lange keten naar de mitochondriën, waar deze vetzuren worden geoxideerd voor de productie van energie. Het slaat ook neer terwijl het metabolismeproducten uit cellen verwijdert.
Figuur 02: De chemische structuur van L-carnitine
Als we kijken naar de belangrijkste metabolische rollen van L-carnitine, is het geconcentreerd in weefsels zoals skelet- en hartspier die vetzuren als energiebron kunnen metaboliseren. Doorgaans kunnen gezonde mensen, inclusief strikte vegetariërs, voldoende hoeveelheden L-carnitine in vivo synthetiseren, zodat ze geen suppletie nodig hebben. De uitscheiding van deze stof vindt plaats via de urine. De biologische beschikbaarheid van L-carnitine is ongeveer 10%, terwijl het eiwitbindend vermogen nul is.
Wat is het verschil tussen l-carnosine en l-carnitine?
L-carnosine en L-carnitine zijn L-isomeren van carnosine en carnitine. Het belangrijkste verschil tussen L-carnosine en L-carnitine is dat L-carnosine is gemaakt van bèta-alanine en histidine, terwijl L-carnitine lysine en methionine bevat.
De onderstaande infographic presenteert de verschillen tussen L-carnosine en L-carnitine in tabelvorm voor zij aan zij vergelijking.
Samenvatting – l Carnosine vs l Carnitine
L carnosine of carnosine is een dipeptide dat bestaat uit twee aminozuren: beta-alanine en histidine. L-carnitine is een quaternaire ammoniumverbinding die betrokken is bij het metabolismeproces van veel zoogdieren, planten en sommige bacteriën. Het belangrijkste verschil tussen L-carnosine en L-carnitine is dat L-carnosine is gemaakt van bèta-alanine en histidine, terwijl L-carnitine lysine en methionine bevat.
